澤蘭，別名地瓜兒苗、地筍、地石蠶、蛇王草，拉丁文名EupatoriumjaponicumThunb.多年生草本，高0.3～1.2m。地下莖橫走，先端常膨大成紡錘狀肉質塊莖。莖方形，常呈紫紅色，沿棱及節上密生白色。分佈於我國大部地區。澤蘭的功效與作用及食用方法有哪些呢?
一、澤蘭的功效與作用
血，行水。治經閉，症瘕，產後瘀滯腹痛，身面浮腫，跌撲損傷，金瘡，癰腫。
①《本經》："主乳婦內衄，中風餘疾，大腹水腫，身面四肢浮腫，骨節中水，金瘡，癰腫瘡膿。"
②《雷公炮炙論》："能破血，通久積。"
③《別錄》："產後、金瘡內塞。"
④《藥性論》："主產後腹痛，頻產血氣衰冷成勞，瘦羸，又治通身面目大腫，主婦人血瀝腰痛。"
⑤《日華子本草》："通九竅，利關脈，養血氣，破宿血，消症瘕，產前產後百病，通小腸，長肉生肌，消撲損瘀血，治鼻洪吐血，頭風目痛，婦人勞瘦，丈夫面黃。"
⑥《醫林纂要》："補肝瀉脾，和氣血，利筋脈。主治婦人血分，調經去瘀。"
⑦《嶺南採藥錄》："治蛇傷，散毒瘡。
二、澤蘭的食用方法
1、澤蘭湯
組成：澤蘭6克、柏子仁、當歸、白芍、熟地、牛膝、茺蔚子各4.5克
用法：水煎服。
功效：活血調經。
主治：月經不調，及室女經閉成損，鬢髮焦枯，咳嗽發熱。
來源：《醫學心悟》卷三。
2、澤蘭紅棗茶
組成：澤蘭10克、棗(幹)30克、綠茶1克
製作：澤蘭洗淨，與紅棗、綠茶一起放入茶杯(磁化杯更佳)中，用剛燒沸的開水沖泡。
用法：溫熱服食。
功效：主治女性痛經
來源：民間藥膳。
3、雞蛋水澤蘭湯
材料：雞蛋1個，水澤蘭(駁骨蘭)葉25--50克。
做法：將水澤蘭葉切碎，與雞蛋一同煮熟。10克/次，2次/日。
功效：活血化瘀止血。
主治：血瘀型無排卵功能失調性子宮出血;症見陰道出血無規律，時出時止，或良久方來，或淋漓難止，量多，血色暗紅或紫紅，質地黏稠多塊，下腹疼痛，腰腹痛疼，面色、脣色偏暗。
三、澤蘭的禁忌
血虛無瘀者慎服;孕婦禁服。
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