刺梨爲野生小灌木，4月至6月開粉紅色、紅色或深紅色的花，夏花秋實，是貴州、鄂西山區、涼山、冕寧山區等地的天然野果。小編就爲大家介紹這種天然水果刺梨的功效與作用及食用方法。
刺梨介紹：
在介紹刺梨的功效與作用之前，我們有必要先了解刺梨。刺梨是雲貴高原及四川西部高原特有的野生資源，以貴州、湖南爲主產，雲南次之，四川西部涼山地區、川北地區也有分佈，另外，重慶的潼南縣桂林鎮也有很長的繁殖歷史，至今仍廣泛分佈山區中，被當地人稱爲“刺李子”。這一綠色資源沒有得到很好的開發利用，是對大自然無私饋贈的一個極大冷落。
刺梨作用：
刺梨的功效與作用有哪些呢?刺梨的藥用價值很高，其花、葉、果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補，止瀉的功效。特別是刺梨富含超氧化物歧化酶，SOD是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面，應用十分廣泛。
刺梨的果實同時也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶。
刺梨功效：
刺梨的功效與作用主要表現爲以下幾點。
1、增強機體對傳染的抵抗力。
2、防癌抗癌。
3、治療壞血病。
4、排鉛作用。
5、抗衰老。
6、治療腳氣病。
7、治療口腔炎症。
8、促進人體正常發育及治療夜盲症。
9、健脾助消化解疼痛。
10、降三高。
功效作用：
刺梨的功效與作用如何?刺梨維生素C含量極高，被譽爲水果中的維生素C，還具有較高的藥用價值。
1、暑熱傷津、心煩口渴、小便短赤，刺梨100克榨汁隨時飲用。
2、飲食積滯、少食腹瀉，刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。
3、咽喉腫痛，醋漬刺梨2個，搗爛，榨取汁慢慢嚥服。
4、脾胃虛弱，刺梨150克，去刺榨汁，粳米100克煮成粥，兩者拌勻早晚溫服。
5、醉酒，醋漬刺梨2個，慢慢嚼服。
6、 顏面黑斑，刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小時，加蜂蜜500毫升，濃縮成膏，每次20毫升溫水送服，每日3次。
7、 高血脂，刺梨、蘿蔔各100克，水煎代茶飲。
食用方法：
鮮食：颳去刺挖去種子，即可食，放冰箱內，可儲存1個月—2個月。
浸酒：喜酒者，將刺籽去除浸酒，500g酒浸250g刺梨果，酒金黃色、濃香，酒和刺梨同食，常喝解疲勞、美容，提高性功能，身體健康明顯。
乾製：曬乾和陰乾，用刺梨乾果泡茶長期喝己證實對噴門癌症、高血壓、心臟病有。
小編總結：
中醫認爲刺梨味甘、酸，性涼，歸脾、胃、大腸經，具有健胃消食、清熱解暑的功效，可用於治療多種疾病。小編對刺梨的功效與作用及食用方法的介紹就到這兒，感謝大家的欣賞。
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