紅甜菜，亦稱“紅菾菜”。甜菜品種名。與葉用甜菜屬同一變種，但又有差別。原產於歐洲地中海沿岸，從阿拉伯透過絲綢之路傳入我國。其白梗、綠梗的普通品種已種植多年，而且全國栽培普通，做爲葉類菜食用。
紅甜菜怎麼吃
一、紅甜菜拌菠菜
材料：菠菜、紅甜菜、蒜、醬油、香油、橄欖油、糖
做法：
1、菠菜開水燙一下撈出，過冷水擠幹切段。
2、紅甜菜煮熟切絲。
3、放入蒜泥，醬油，香油，橄欖油，糖即可。
紅甜菜，亦稱“紅菾菜”。甜菜品種名。與葉用甜菜屬同一變種，但又有差別。紅甜菜別名：君達菜、牛皮菜，爲變種，原產於歐洲地中海沿岸，從阿拉伯透過絲綢之路傳入我國。其白梗、綠梗的普通品種已種植多年，而且全國栽培普通，做爲葉類菜食用。從英國、德國引進紅梗綠葉的新品種，在北京的特菜基地小面積種植，供應首都的賓館、飯店和節假日的禮品菜，葉片翠綠色質地柔軟滑嫩，葉柄鮮紅色質地脆嫩，而深受各階層人士的喜食。因整株具有很高的觀賞價值，紅梗綠葉豔麗無比，又可做爲盆栽蔬菜種植出售;還可種在菜田周圍及院內路邊美化環境。可播種後一次採收嫩株，也可多次剝葉採收，是一種很有發展前途的特菜。
紅甜菜種植
環境要求
紅菾菜適合性很強，具有耐寒、耐熱、耐旱、耐肥的特點，在涼爽、溼潤的氣候條件下生長量高、品質好。種子在4-5℃條件時能緩慢發芽，適發芽溫度18-25℃;莖葉生長適宜溫度白天20-25℃，夜間10-12℃。低溫長日照有促進花芽分化作用。宜在疏鬆、肥沃、保肥、保水力強的壤土地塊種植;因多次採收，生育期長，需肥量較多，宜氮、磷、鉀配合施用，其需肥規律爲:1:0.4:1;上午提高保護地內二氧化碳濃度，增產效果明顯。
紅甜菜價格
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