在生活中，人蔘常常被做爲補品食用，具有健脾益肺、養血生津和寧心益智的功效，非常適合貧血、神經衰弱和體虛的人食用，營養價值很高。小編就爲大家介紹一下人蔘怎麼種植和一些人蔘的食用方法吧!
人蔘怎麼種植
1.選擇土壤溼度在30%-60%的土地，因爲人蔘對水份有着嚴格的要求，如果土壤水分過低，人蔘鬚根會乾枯，而土壤水份過高時，人蔘根部容易腐爛。同時，土壤還應具備良好的排水性和背風向陽性。
2.選好土壤優質的土地後，進行整地作畦，根據種子的數量來確定挖坑的大小，同時注意留有適當的畦間距離，有助於人蔘的生長和發育。挖好後，在坑內四周嵌入木板或用無底的木箱套入坑中。
3.將幹種子用溫水浸泡一到兩天後，取出備用。然後取2到3倍種子數量的河沙與種子攪拌，混勻後，再將其倒入坑中，鋪上一層土，厚度大概是15釐米。同時搭建遮陰棚，防止其暴曬和淋雨。因爲人蔘是喜陰怕澇的作物，經過暴曬和雨水沖刷後，會影響其自然生長。
4.當幹種子產生裂口後，人蔘怎麼種植?直接將它放入坑中播種即可，同時注意定期施肥，等待收穫即可。人蔘對有機鹽和無機鹽的吸收都特別快，但是它對不腐熟肥的吸收效果並不是很好，而且還容易引起人蔘燒須爛根。
人蔘可以怎麼吃
1.人蔘可直接磨成粉末吞服
將人蔘磨成粉末使用，隨飲隨用，這是一種很方便的食用方法。但是腸胃消化功能不好的人，不建議這樣直接食用人蔘，否則會引起吸收不完全，造成人體不適，小編建議這一類人可以將人蔘煎成湯藥後再食用。
2.人蔘可泡水喝
選取優質的人蔘須或人蔘片，放在乾淨的杯子中，隨後用燒開的水衝開，蓋上蓋子，泡十分鐘後，開啟即可食用，當再次沖泡的人蔘水已經沒有味道的時候，可以將人蔘片取出嚼碎吞服。
3.人蔘可熬成粥食用
選取優質的人蔘和粳米以及適量的紅棗，洗淨後丟入砂鍋中，先用大火煮開，當鍋內沸騰的時候，再把大火轉成小火，慢慢燉煮，當鍋內的所有材質都達到爛熟的時候，便可關火，取出使用，這樣做出來的粥好吃又營養。
4.人蔘可泡酒飲用
取整株人蔘將其放入白酒中浸泡，大概一個星期，便可取出飲用。人蔘酒不僅能喝，還可用於外敷，具有很高的藥效，能夠有效緩解勞損性腰背痠痛和骨關節炎痠痛等症狀。
透過以上小編的介紹和分享，你們知道人蔘怎麼種植嗎?它的食用方法都記住了嗎?對這方面感興趣的朋友們，可以親自試試看。