蘇葉又叫紫蘇葉、紫蘇、赤蘇、香蘇葉、皺蘇、尖蘇、雞冠紫蘇，蘇葉的功效是散寒解表，理氣寬中，蘇葉的作用是治風寒感冒，頭痛，咳嗽，胸腹脹滿，但是溫病及氣弱表虛者忌服蘇葉。下面跟隨生活小常識小編來了解蘇葉的功效與作用吧!
蘇葉的功效與作用
蘇葉的功效
蘇葉用於感冒風寒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。蘇葉能發散表寒，開宣肺氣，蘇葉可與生薑同用。兼有咳嗽者，蘇葉常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。蘇葉用於脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。蘇葉具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，蘇葉可與黃連同用。偏氣滯痰結者，蘇葉常與半夏、厚朴同用。蘇葉又用於妊娠嘔吐，胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。蘇葉用於進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生薑，白芷煎服。
蘇葉的作用
蘇葉也叫紫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，噁心嘔吐等症。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、社痰的功能。蘇葉全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
蘇葉的吃法
蘇葉糕做法：
用料
主料：糯米粉1000g、赤小豆250g
調料：白糖100g
步驟：
1.紅小豆洗淨加適量的水，用阿迪鍋煮至爛熟，然後加入白糖。趁熱搗成泥狀。
2.糯米粉用開水燙大約三分之一，再加冷水和勻。
3.把新鮮的白蘇子葉洗淨，摘去中間的老梗(不要都摘除)。
4.往小碗裏倒適量的食用油。
5.拿一片葉子，把葉子正面沾點油，與另一片葉子正面相對，塗抹，讓油遍佈葉子表面，把需要用的葉子按以上方法都沾上油。
以上是小編爲您介紹蘇葉的功效與作用，希望對你有所幫助哦!