多寶魚全身都是寶，是理想的保健和美容食品，富含很多的營養價值，可是對於殺多寶魚很多的人都感到頭疼，，我們就一起來看看多寶魚怎麼殺吧。
多寶魚學名是大菱鮃魚，在中國多稱之爲多寶魚，原產於歐洲大西洋西域，被世界公認爲優質的比目魚之一。具有補腎健腦、助陽提神，蛋白質含量高，具有很好的滋潤面板和美容養顏的作用，經常地食用，有助於提高人體的抗病能力。
它具有適應低溫生活，肉質好、養殖和市場潛力大等的優點，1992年進入中國，在我國的北方沿海地區在養殖行業已經成爲重要的品種，經過人工養殖，已不僅是山東半島地區適合養殖，渤海灣內的遼寧地區透過人工授精來育苗也可養殖，並且不亞於山東半島在規模和產量上。
多寶魚，因其肉質細膩多汁、口感好以及水分較多，味道很鮮美，並且市面上的多寶魚大多都來自於人工養殖，因此多寶魚的一般的平均的價格在30多元一斤，而在超市50、40多元一斤的都有，其價格與普通的魚相比價格稍高一點。
殺多寶魚方法與步驟：
1、現在其頭部的左下方軟的地方找出魚肚子，將其劃開採用小尖刀或者剪刀，然後將內臟掏出清洗。
2、用手或者剪刀將魚鰓去除，和平時殺魚一樣
3、用清水將魚身清洗乾淨
4、一步，將魚皮，整張撕掉，也是在腮的哪裏進行撕
多寶魚的皮能吃嗎：
大可能很多的人都吃過魚皮製造的零食，據說搭配魚皮在吃酸辣粉的時候是極其美味的，並且還有專門一道滿滿是魚皮的料理，那麼我們在烹飪多寶魚的時候吃不吃魚皮了，多寶魚的魚皮又是否能吃了?
通常的情況下，魚皮都是可以吃的，吃不吃魚皮還是看個人的喜好，魚皮還是很好吃的哦，特別是煎炸過後的魚肉，而多寶魚由於沒有魚鱗，因此只需要清洗乾淨魚皮便可以吃了，吃起來會有一種滑滑的感覺。
孕婦能吃多寶魚嗎：有很多孕婦問能吃多寶魚，答案是肯定的，多寶魚含有很多重要的營養成分，，沒有小刺，肉質鮮美，富有彈性。膠質蛋白含量高、是魚排製作和魚片的上好的原料，所以，孕婦是可以吃的。