珍珠魚的學名爲珍珠毛足鱸(Trichogaster leeri)隸屬於攀鱸科(Anabantidae)。來源於熱帶魚三大發源地之一的東南亞，以泰國、馬來西亞和印尼的蘇門答臘和加裏曼丹爲多。他全身銀灰色，體腹乃至各鰭邊都鑲嵌了珍珠狀的灰色圓斑，緩緩遊動時全身閃爍着五光十色的珠光寶氣，顯得格外雍容華貴、柔和迷人，因而被贊爲珍珠魚。下面我們一起來看看珍珠魚怎麼養吧!
珍珠魚怎麼養
1.溶氧：珍珠魚和藍星魚、麗麗魚一樣，有褶鰓一類的輔助呼吸器官，可以在水面吞嚥空氣，從空氣中吸收氧，在含氧量較少的水中可安然無恙，能飼養在魚體密度較高的水族箱中。同時，它們浮出水面吞嚥空氣的姿態也頗有佇目一顧的欣賞價值。
2.水溫：這種魚喜歡棲息於不太流動或完全靜止的天然水域，需要的水溫較高，適溫範圍爲20～30℃，適水溫爲24～27℃，對水質要求清澈透明，適合生活在弱酸性的硬水中，所以在一些酸鹼度偏高的環境中不能好好生活，顯現出美麗的色彩。
3.食性：喜歡在水族箱上層覓食，屬雜食性魚類，不擇食，偏愛水蚤、搖蚊幼蟲、線絲蟲、水蚯蚓、蝦籽、蟹籽等富含高蛋白質的小型活餌，也能投喂幹飼料。
4.飼養：由於珍珠魚軀體較大，性膽怯，喜棲息在濃密的水草裏，所以飼養水族箱要足夠大，而且廣植一些水草，以供其藏匿、休息。如能同時用美麗的石塊堆成假山則更好。水草和假山既可提供珍珠魚隱身場所，又起到“以景襯魚”的作用。
珍珠魚的做法
食材
主料珍珠魚1條
輔料番茄2個，蛋清2個，大蔥適量，小蔥1根，香菜1條，生粉2勺，玉米麪粉2勺，料酒2勺，番茄醬適量，花生仁適量，精鹽適量，生抽醬油適量，白醋2勺，陳醋2勺，白糖3勺，姜適量，香油適量。
步驟
1.準備好材料
2.魚洗乾淨，用刀斜着切花。(要用鋒利點的刀，切出來纔好看，我的刀不好用，切的不太好)，切好後用少許的料酒、鹽、，生抽、醃一會，可以去除魚腥味，吃起來口感更好。
3.番茄切開，大蔥切絲，小蔥香菜切碎花，花生切碎，姜切絲。
4.切好的番茄榨成汁
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