白芝麻爲胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、後味香醇等優良品質。白芝麻及其製品具有豐富的營養性和抗衰老性。下面我們一起來了解白芝麻。
白芝麻的功效與作用
1、白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷、脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;白芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。
2、白芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對面板的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使面板白皙潤澤，並能防止各種面板炎症。
3、白芝麻還具有養血的功效，可以治療面板乾枯、粗糙、令面板細膩光滑、紅潤光澤。
白芝麻怎麼吃
白芝麻麪包
材料：高筋麪粉200g，奶粉3g，酵母2g，砂糖8g，鹽3g，水130g，黃油10g，芝麻適量。
做法：1、將所有材料攪拌至表面光滑有彈性即可。
2、室溫基本發酵50分鐘。
3、分割成50g，一個滾圓。
4、將麪糰沾上白芝麻。
5、放入烤盤，以溫度30℃，溼度80%發酵50分鐘。
孕婦吃白芝麻有什麼好處
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中含有豐富的維生素E，芝麻還具有養血的功效，可以治療面板乾枯、粗糙、令面板細膩光滑、紅潤光澤。總之只要對芝麻不過敏，孕婦適量食用白芝麻是有很多好處的。
以上是小編爲您介紹白芝麻的相關資訊，希望對你有所幫助!