普洱茶因原運銷集散地在普洱縣而得名，講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲，茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡，沖泡五六次後仍有香味，下面我們就一起來看一看普洱茶的沖泡方法吧!
普洱茶的沖泡方法
1、茶量：沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有着密切的關係，富於變化。就雲南人的飲茶習慣而言，採用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般1：40或1：45。如果採用“功夫”泡法，投茶量可適當增加，透過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。
2、沖泡：普洱茶沖泡需先衝一次熱水，稱爲“洗茶”，對於普洱茶，“洗茶”這一過程必不可少，因爲大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用的。“洗茶”時注意掌握節奏，杜絕多次“洗茶”或高溫長時間“洗茶”，減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因爲普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，材質宜選陶壺、紫砂壺，而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。
3、水溫：水溫的掌握對茶性的展現有着重要的作用，高溫有利於發散香味，有利於茶味的快速浸出，但高溫也容易衝出苦澀味，容易燙傷一部分茶，水溫的高低因茶而異。但避免高溫將細嫩茶燙熟成爲“菜茶”，在沖泡部分新青茶時，除直接降溫外，還可透過不加壺蓋或沸水高衝來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產生“水悶氣”。
4、時間：沖泡時間長短的控制，目的是爲了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。由於雲南普洱茶的製作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短，手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短，緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。
普洱茶的飲用禁忌
1、生理期：每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，但若此時習慣在飯飽之際喝茶的話，茶葉中高達50%的鞣酸會妨礙我們的腸粘膜對鐵質的吸收，大大減低鐵質的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉澱的現象。
2、懷孕期：一般濃茶中咖啡鹼的濃度高達10%，會增加孕婦的尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心臟和腎臟的負荷，更可能會導致妊娠中毒症，因此少喝茶爲妙。
3、哺乳期：哺乳期的媽媽要是喝下大量的茶，則茶中含有的高濃度鞣酸會被粘膜吸收，進而影響乳腺的血液循環抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足茶中的咖啡鹼可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。
4、陽盛者：陽盛體質的人多表現爲形體壯實、面赤煩燥、聲高氣粗、喜涼怕熱、口渴喜冷飲、小便短赤、大便薰臭爲其特點，喝普洱茶後會感覺上火，嘴上起泡、臉上長痘痘、便祕等。
5、血瘀者：血瘀體質的人多爲面色晦滯、體口脣色暗、眼眶暗黑、肌膚甲錯、易出血、舌紫暗或有瘀點、脈細澀或結代，喝普洱茶後嘴上起泡、臉上長痘痘等。
普洱茶的飲用功效
1、減肥：普洱茶與脂肪的代謝關係密切，普洱茶經過獨特的發酵過程生成了新的化學物質，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產生分解作用，因而普洱茶可以減肥。
2、健胃：普洱茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。
3、安神：一般的茶葉喝過後會影響睡眠，而普洱茶飲用後不僅有助於入睡，而且能提高睡眠質量。
4、美容：普洱茶能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱爲“美容茶”。
5、益壽：經研究證明，人體中脂質過氧化過程是人體衰老的機制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱爲“益壽茶”。
6、殺菌：普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
7、降脂：中國昆明醫學院對雲南普洱茶治療高脂血病作了55例臨牀試驗並與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高於安妥明，降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期飲用普洱茶無副作用。
8、防輻射：據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
9、防癌：科學家透過大量的人羣比較，證明飲茶人羣的癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
10、解酒：普洱茶不僅具有普通茶葉的解酒功效，而且普洱茶內可溶性糖含量比其他茶類多，這對解酒亦有特殊功效，而且普洱茶能養胃護胃，解酒的同時不傷害脾胃，所以普洱茶解酒效果更好。