很多人對普洱茶是什麼茶並不是很清楚，這就需要在選擇普洱茶的時候，在對它這方面的進行認識，使得在購買普洱茶的時候，都是可以知道該如何選擇它。
普洱茶是一種什麼茶?
普洱茶的顏色爲褐紅色，湯色明亮而濃郁，非常漂亮。普洱茶並不是六大茶類中的一種，是一種極爲特殊的茶種，屬於黑茶的一種。普洱茶發酵的方法爲“亞發酵茶製法”，發酵之後，普洱茶則會生成兩種熟茶與生茶，這兩種普洱茶皆爲黑茶的一種分類。普洱茶經過包裝，又可分爲散茶與緊壓茶兩種。
怎麼泡普洱茶
1、洗茶具：首先準備好茶具，同時用熱水先對茶具洗一遍
2、洗茶：將普洱茶茶葉取出適量投入碗蓋中，然後倒入開水，片刻後將茶水倒掉，去除茶葉中的雜質以及附着物。
3、沖泡：往蓋碗中倒入沸水，蓋上杯蓋，等待差不多十多秒。
4、出茶：將泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好濾網防止茶葉落入。
5、分茶：取走濾網，將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然後就可以進行品飲了。
ps：喝好後可以往蓋碗中繼續加入沸水沖泡，然後倒出品飲，這樣連續循環數次，等待茶葉泡的差不錯時，就可以品飲結束或者換新的茶葉繼續品飲。
如果是採用飄逸杯進行沖泡的話主要步驟差不多，遍也是洗茶，不過也可以將茶水放入杯中對茶杯進行清洗下。清洗完加茶水倒掉，然後再加入開水沖泡下，就可以飲用了。