我們家中一般來說都會購置一個微波爐，但是它們可能作用方面表現並不是那麼突出，常見的往往是在微波爐裏臨時加入一些方便食品，或者是加入一些剩飯剩菜冷菜冷飯，很少有朋友會利用微波爐來烹飪東西，小編就來給大家介紹一下微波爐怎麼做蒸蛋。
微波爐可以蒸蛋嗎
可以的，下面爲大家推薦的就是關於微波爐蒸雞蛋方面的建議和技巧，除此之外，還有關於方法和一些值得學習的說明步驟，大家可以參考進行了解，這樣的話就可以利用微波爐來製作一些簡單的菜餚了。
微波爐怎麼做蒸蛋
1、微波爐蒸蛋步驟介紹
打蛋：將新鮮雞蛋打在碗裏，加入已開的晾涼了的溫水，使用打蛋器或筷子攪拌均勻。溫水和雞蛋的比例一比一即可。
攪拌：在攪拌均勻的雞蛋中加入一至兩滴料酒，並且加入味精，鹽粉，滴入一至兩滴花生油攪拌均勻即可。若是喜歡醬油，也可加入少量醬油。
過篩：準備另外一個器皿，在該器皿的周邊刷上一層油。把上述攪拌好的蛋液過篩兩至三次，目的要得到細膩均勻的蛋液。再裝至該器皿中。用保鮮膜將該器皿的上表面輕輕蒙上，避免蒸時有水蒸氣落入蒸蛋中影響了蛋的美觀。
微波爐蒸蛋：將該雞蛋碗放入蒸籠裏，蓋上蓋子。再將蒸籠放入微波爐中，選擇蒸蛋的程序。大約蒸八到十分鐘。這樣一份美味可口的蒸蛋便出爐啦。
2、微波爐蒸蛋注意事項介紹
在前期製作程序中，需要注意的是蛋液和水的攪拌一定要均勻，水量不能多。以免蒸出來的蒸蛋太稀味道不均勻。若是喜歡醬油等可加入一起攪拌，但要切記不可加入過多，否則會影響美觀和口感。若是喜歡牛奶蒸蛋也可加入牛奶，同理可加入其它食材，以少量爲宜、用來蒸蛋的蒸籠必須是有蒸食物功能的專用微波爐蒸籠，不可使用一般蒸籠以防引起事故。
透過上文我們可以得知，實際上微波爐本身的作用範圍也是比較寬泛的，比如可以用來製作一些簡單的菜餚，用微波爐蒸雞蛋就是不錯的建議，只要控制好雞蛋和水的比例，選擇一個合適的溫度參數和時間參數，那麼透過短期的等待，就會收穫到營養價值和美味口感各方面都比較不錯的微波爐蒸雞蛋了。