餘甘子的功效與作用

餘甘子爲中國傳統中醫特有藥物，那麼你知道中藥餘甘子嗎?餘甘子的功效與作用是什麼?下面我們一起來了解下吧!

　餘甘子的功效與作用

餘甘子爲一種常用藏藥，與訶子，毛訶子三者在藏藥中常被稱爲“三大果”使用頻率很高 ，餘甘子果實味酸微澀，清熱涼血，消食健脾，生津止渴。主治血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口乾及維生素C 缺乏症。在藏藥中，餘甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血壓病等。近年研究結果表明，餘甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。

潤肺化痰，生津止渴，降低血壓，增進食慾，可治喉炎和乙肝炎，常吃牛甘，有醫療和保健功效，在民間應用廣泛。能明顯治療和預防胃癌，對乙肝、高血脂、高血壓、高血 糖等均有較好的療效。治療咽喉不適、菸酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等，更是立竿見影。此外，餘甘果的根、莖、葉均可入藥，用餘甘果葉作藥枕，民間早已廣爲流傳。

餘甘子怎麼吃

一、生吃

一般住在山裏的人，他們在樹上採摘下來直接在衣服上擦一擦就吃。(山裏沒污染)，我們從市場買回來的要好好洗一洗再吃，採摘、裝運的過程肯定不太衛生。

二、做成果脯

開水煮熟，撈出控幹水分，拌入蜂蜜和白糖，裝入乾淨的瓶瓶罐罐醃製成果脯(老人教的，製作簡單，趁熱裝瓶保鮮)

三、 泡酒

餘甘子洗淨，晾乾表面水分，加入漠過餘甘子的酒浸泡。一般用高度純糧食酒，60度的酒泡。

四、 鹽水餘甘子

大街上賣的多的，餘甘子洗淨晾乾，放入適量鹽巴，涼開水浸過所以餘甘子，浸泡食用。

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