鳳尾菇是餐桌上常見的菜餚之一，也有許多人愛吃鳳尾菇，鳳尾菇的做法有很多種的，炒的、炸的、煮的、燉的都有。小編挺喜歡吃鳳尾菇的，所以對於鳳尾菇怎麼做好吃還是有一點了解的。下面跟小編一起來看看吧!
一、鳳尾菇的做法——鳳尾紫菜
1、將鳳尾菇洗乾淨，然後把它撕成小條放置旁邊備用;
2、將油鍋加熱後放入準備好的胡蘿蔔絲，放一些鹽和生抽醬油。直至翻炒出水爲止;
3、鍋裏的水慢慢幹了以後放入紫菜碎片，同時放少許胡椒粉，翻炒均勻後就可出鍋了。
二、鳳尾菇的做法——鳳尾菇湯
1、將鳳尾菇洗乾淨，同時瀝乾，然後將芹菜切成小段放在旁邊備用;
2、鍋中加入一些水，然後放入肉末攪散，煮開就可以了;
3、待水煮開後放入鳳尾菇和芹菜，接着加入細鹽調味就可以出鍋了。
三、鳳尾菇的做法——鳳尾雞湯
1、將殺好的雞處理乾淨，然後把雞放到開水中燙一遍;
2、用溫水將鳳尾菇浸泡，洗乾淨後撕成片放在旁邊備用;
3、把適量的油放入炒鍋中，油燒開後讓放入準備好的雞塊，把雞塊炸成金黃色;
4、然後把雞從油鍋中撈出後進行瀝乾，再放入燉盅，馬上放入一些料酒、鹽、姜和準備好的鳳尾菇及適量的水;
5、將準備好的食物放入蒸鍋中蒸熟，淋上麻油就可以食用了。
四、鳳尾菇的做法——鳳尾菇炒肉
1、將鳳尾菇洗乾淨掃撕成小片;
2、把肉和芹菜切好;
3、在鍋中放入適量的油;
4、把肉放入鍋裏進行翻炒;
5、肉熟了後倒入鳳尾菇，同時加入適量的鹽;
6、鳳尾菇快熟時放入芹菜，隨便翻炒下就可以裝盤了。
五、鳳尾菇的做法——油炸鳳尾菇
1、把較大的鳳尾菇撕成小條的;
2、用大量清水進行清洗鳳尾菇，然後將鳳尾菇的水瀝掉;
3、加入麪粉和雞蛋，進行攪拌，直至均勻爲止;
4、將鹽、黑椒粉和花椒麪等調料放入剛纔攪勻的材料中;
5、鍋中的油至七八成熟後再加入調好味的鳳尾菇;
6、鍋出鍋後重復幾遍多炸幾鍋;
7、全都炸好以後裝成盤。
以上關於鳳尾菇的做法大全及鳳尾菇怎麼做好吃的相關內容，小編就給大家介紹到這裏吧!上面用的五種烹飪鳳尾菇的方法可以烹飪出美味的鳳尾菇，大家可以嘗試一下哦。