你知道龍眼肉的功效與作用有哪些嗎?龍眼肉具有補心脾、益氣血之功能，對心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減退有獨特作用。還能對大便下血和婦女崩漏有止血之功效，是名貴藥材和滋補食品。下面跟隨生活小常識小編具體來了解下吧!
龍眼肉的營養價值
每100克龍眼中，水分佔83%，含蛋白質1.3克、脂肪0.1克、碳水化合物15克和纖維0.4克。龍眼含有極其豐富的維生素C和鉀，此外還含有大量的鎂和銅，有補氣益血之功效，對於治療虛勞羸弱、失眠、健忘效果顯著。
果肉(幹)含水分0.85%，可溶性物質79.77%，不溶性物質19.39%, 灰分3.36%。在可溶性物質中有葡萄糖24.91%、蔗糖0.22%、酸類(酒石酸)1.26%、含氮物(其中含腺嘌呤和膽鹼)6.309%等，尚含蛋白質5.6%、脂肪0.5%。
龍眼肉的功效與作用
補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血癥。現代醫學實踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。
龍眼肉的藥用價值
1、益氣補血，增強記憶：龍眼(龍眼乾)含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，龍眼肉(龍眼乾)除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、安神定志：龍眼(龍眼乾)含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼(龍眼乾)中含尼克酸高達2.5毫克(每100克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3、養血安胎：龍眼(龍眼乾)含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細胞：動物實驗表明，龍眼(龍眼乾)對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨牀給癌症患者口服龍眼粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，龍眼(龍眼乾)水浸劑(1:2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5、降脂護心，延緩衰老：龍眼肉(龍眼乾)可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶、有較強的抑制作用。
龍眼肉的小偏方
1、脾虛泄瀉：龍眼乾14粒，生薑3片，煎湯服(《泉州本草》)。
2、產後浮腫：龍眼乾、生薑、大棗，煎湯服(《泉州本草》)。
3、思慮過度、勞傷心脾、虛煩不眠：龍眼乾15克，粳米60克，蓮子10克，芡實15克，加水煮粥，並加白糖少許(《食療粥譜》)。
4、貧血、神經衰弱、心悸怔忡、自汗盜汗：龍眼肉4至6枚和蓮子、芡實等，加水燉湯於睡前服(《食物中藥與便方》)。
5、大補氣血：以剝好龍眼肉，盛竹筒式瓷碗內，每次一兩，加入白糖3克，素體多火者，再加入西洋參片3克，碗口罩以絲綿一層，日日於飯鍋上蒸之(《隨息居飲食譜》玉靈膏)。
6、溫補脾胃，助精神：龍眼肉不拘多少，上好燒酒內浸百日，常飲數杯(《萬氏家抄方》龍眼酒)。
7、若內有痰火及食滯停飲者忌服，以免引起淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。
龍眼肉的食用方法
1、龍眼肉30克，加水500毫升煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，白沙糖或紅糖適量稍煮片刻即可食用。可提神醒腦，爲熬夜者之。
2、龍眼肉20克，紅棗5--10顆(去核)，加水300毫升煮沸約10分鐘，加白沙糖適量稍煮片刻即可食用。對心悸不安、失眠者有較好作用。
3、龍眼肉200克，加純正白酒500毫升，泡1個月，每晚睡前飲15毫升，可消除疲勞，養心安神。
4、龍眼肉30克，紅棗10顆(去核)，粳米100克加水煮粥(稀飯)，加適量紅糖，早晚各吃一碗，可補心脾、益氣血，提高記憶力。
5、龍眼肉20克，蓮子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀飯)食用，可美容養顏，治體虛貧血。
6、龍眼肉10克，酸棗仁9克，茨實15克煮水，睡前服，可用於治療失眠症。
7、龍眼肉30克，加入燉好的湯中煮5分鐘，可煮出更鮮美的湯。
8、龍眼肉30克，紅棗10顆(去核)，黑芝麻(炒)約20克煮沸10分鐘，加紅糖或白糖適量，雞蛋2個，稍煮片刻食用，可養心補腎。
以上是小編爲您介紹龍眼肉的功效與作用，希望能幫助你瞭解龍眼肉。