大雪，是農曆二十四節氣中的第二十一個，標誌仲冬時節的正式開始。《月令七十二侯集解》說：“大雪，十一月節，至此而雪盛也。”大雪並非指降雪量增大，更是指降雪的可能性更大，天氣也更加寒冷。
節氣物候
《大雪》載：大雪，十一月節。大者，盛也。至此而雪盛矣。
一候：鶡鴠不鳴(天寒，寒號鳥不鳴)
二候：虎始交(陰氣盛極而衰)
三候：荔挺出(陽氣萌動)
大雪習俗
醃肉
“小雪醃菜，大雪醃肉”
北方觀賞封河
“小雪封地，大雪封河”
東北燉菜“懟”起來
“‘一字曰之亂”
南京蘿蔔圓子炸起來
“金陵小吃時光”
魯北紅黏粥熬起來
“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”
溫州兌糖兒賣起來
“糖兒客，慢慢擔，小息兒跟着一大班”
臺灣烏魚捕起來
“小雪小到，大雪大到”
江南蟲草鴨湯燉起來
“蟲草滋補鴨肉鮮”
大雪養生
進補
“大雪補得當，一年不受寒”
“江南補鴨魚，江北吃牛羊”
“大雪進補，南溫北熱”
甭吃腰子
“冬不食腎”
多睡懶覺少晨練
“大雪時節偷偷懶”
護好頸肩和胸背
“內薄軟、中保暖、外防風”
大雪諺語
大雪不凍倒春寒(桂)
大雪河封住，冬至不行船(黑)
大雪晴天，立春雪多(冀)
大雪不寒明 年旱(冀)
大雪下雪，來年雨不缺(皖)
寒風迎大雪，三九天氣暖(冀)
大雪不凍，驚蟄不開(蘇、皖、贛、鄂、湘、貴、京、冀、晉)
大雪節氣的雪多、雪大均預兆來年豐收。比如：
大雪兆豐年，無雪要遭殃(蘇、浙、魯、湘、粵)
今年的雪水大，明年的麥子好(甘)
你是哪裏人呢?你的家鄉有什麼大雪時節的諺語呢?