紅豆沙這種是一款很不錯的甜品，也是受到很多人的喜歡，同時它還可以起到清熱解毒、健脾益胃作用，就是因爲有這麼好處，人們就越來越愛吃它。下面小編就來給大家介紹一下紅豆沙有哪些營養及紅豆怎麼煮容易爛。
紅豆沙有哪些營養
1、紅豆首先這種它就是含有較多的皁角甙，它可以幫助你刺激腸道，所以說就是有很好的利尿作用，同時還能幫助你解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫這些都是有幫助的。
2、紅豆有較多的膳食纖維，這種食物就是良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、同時還能夠起到調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
3、紅豆這種食物還含有很多的葉酸，所以說這種食物它很適合產婦、乳母這些從食用，要知道多吃紅豆還有催乳的功效。
紅豆怎麼煮容易爛
1、電飯煲燜煮法：
這種做法其實跟我們平時使用的燜煮法也是一樣的閣下，操作起來也是比較簡單的，你只要在電飯煲里加水煮開後打至保溫檔，這樣就可以了。如果你有對這個豆子泡過的話，那麼重複的工作只要一兩次就可以，沒泡的豆子那麼就要花三四次。
2、鹼面法：
相信很多人對於這個方法都比較陌生，就是你在煮紅豆的時候加一點鹼面，大火煮開後小火燜煮5分鐘就熟了，但是這種方法一般來說還是不被推薦，因爲鹼會破壞營養。
3、保溫法：
如果你要把紅豆先泡幾個小時然後你再加水煮開，接下來你再把它倒入到暖水瓶中，蓋好蓋子，這樣你的紅豆不需要花多長時間就是會開花。
4、幹炒法：
你也可以先把你的豆子放入超過中幹炒，一定要把它炒至顏色微黃，有香味飄出時再加水煮，這樣效果也是很不錯的。
5、冷激法：
如果你有把你豆子用冰水浸泡，可以等到你鍋中水燒開後放入紅豆，當這個煮開後再加點冷水，只要反覆幾次，也是很容易看到你豆子開花。
6、冷凍法：
也可以採取這種方法，就是先把豆子用熱水泡開後放入冰箱冷凍，等到第二天拿出來稍煮一下就可以了。
7、熱水浸泡法：
豆子加熱水，蓋上蓋子泡30分鐘，這樣煮起來也是比較快，差不多煮十幾分鍾就可以了。
8、高壓鍋燜煮法：
如果你對豆子沒有提前泡，那你放到高壓鍋以後差不多要煮開5分鐘後關火，燜一會兒你的豆子就是很容易開花的。
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