——瞭解廚房設計規則，您也可以成爲您家裏的裝修專家
一個完美的廚房是一個居家女主不可缺少的，她要在此爲家人做出美味的佳餚。所以在裝修設計時，一個好男人必須要考慮到廚房的功能佈局，爲她擋住不必要的油煙和坎坷。下面就由烏魯木齊城市人家裝飾小編爲您盤點廚房裝修中必不可少的設計及施工原則。
廚房設計 是要將櫥櫃、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進行合理佈局，巧妙搭配，實現廚房用具一體化。它依照家庭成員的身高、色彩偏好、文化修養、烹飪習慣及廚房空間結構、照明結合人體工程學、人體工效學、工程材料學和裝飾藝術的原理進行科學合理的設計，使科學和藝術的和諧統一在廚房中體現得淋漓盡致。生產廠商以櫥櫃爲基礎，同時按照消費者的自身需求進行合理配置，生產出廚房整體產品，這種產品集儲藏、清洗、烹飪、冷凍、上下供排水等功能爲一體，尤其注重廚房整體的格調、佈局、功能與檔次。
1、水池與竈臺不在同一操作檯面上或距離太遠。
一般的廚房工作流程會在洗滌後進行加工，然後烹飪，將水池與竈臺設計在同程線上，並且二者之間的功能區域用一塊直通的檯面連接起來作爲操作檯。
2、水池或竈臺距離牆面至少要保留40釐米的側面距離
水池的下面放置洗碗機和垃圾桶，而竈臺下面放置烤箱。這種搭配會帶給使用者更多的便利。
3、在島型工作臺燒水、煲湯，而在陽臺或其他區域再安放一個大火力竈眼來烹製中餐。
4、廚房檯面應儘可能根據不同的工作區域設計不同的高度。
而有些檯面位置低些會更好，如果使用者很喜歡做麪點，那麼常用來製作麪點的操作檯可將高度降低10釐米。但是，在櫥櫃的設計中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過多的變化會影響整體的美觀。
5、竈臺的位置應靠近外牆
這樣便於安裝脫排油煙機。窗前的位置留給調理臺，因爲這部分工作花費多的時間，擡頭看着窗外的美景，吹吹和煦的暖風，讓操作者有份好心情。
6、吊櫃、底櫃均採用對開門的形式。
常用的物品應該放在高度70釐米到185釐米之間。吊櫃的距地面高度爲145釐米，爲了在開啓時使用方便，可將櫃門改爲向上摺疊的氣壓門。吊櫃的進深也不能過大，40釐米合適。而底櫃採用大抽屜櫃的形式。
7、冰箱應設計在離廚房門口近的位置。
冰箱的附近要設計一個操作檯，取出的食品可以放在上面進行簡單的加工。在廚房的流程中，以冰箱爲中心的儲藏區，以水池爲中心的洗滌區，以竈臺爲中心的烹飪區所形成的工作三角形爲正三角形時，爲省時省力。
8、餐桌遠離竈臺。
在廚房與餐廳之間加一道滑動門也是很好的處理方式，平時兩個空間融爲一體，炒菜時關上門，讓廚房成爲獨立的操作空間。
9、電器採用內置的方式。
整體廚房的要領即爲廚房中的所有物品，包括餐具、鍋具、炊具，以及電器全部放置於櫥櫃之中，使廚房整齊劃一。冰箱放置在離門口近的高櫃中，與門的開門間距至少爲70釐米，這樣開啟門的時候不會擋住冰箱。如果空間很小，就要選擇推拉門。烤箱放置在竈具下方的底櫃中，烤箱附近要有一個小的操作檯面。洗碗機放在水池附近的底櫃中，方便上下水源。其他的小電器可以根據廚房的格局及家人的生活習慣使它們各得其所。