桂花香氣極濃。花腋生呈聚傘花序，花形小而有濃香，花色因品種而異。有生長勢強、枝幹粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂;有長勢中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂，且花朵茂密、香味甜鬱。下面一起來了解下桂花產地以及桂花的相關知識，一起來了解下。
一、桂花簡單介紹
桂花，又名木樨、巖桂，系木樨科常綠灌木或小喬木。質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋。花生葉掖間，花冠合瓣四裂，形小。其品種有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。桂花是中國傳統十大花卉之一，集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種。桂花清可絕塵，濃能遠溢。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜月圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗爲可觀，如《江南靖士詩稿，桂花》：“瑤樹靜當嚴序來，百花殺後此花開。清貞更造清芬境，大地蕭條賴挽回。”詠物含喻，寓寄崇尚。以桂花做原料製作的桂花茶是中國特產茶，它香氣柔和、味道可口，爲大衆所喜愛。桂花在園林建設中有着廣泛的運用。
桂花經過長期栽植、自然雜交和人工選育，產生了許多栽培品種。透過進一步調查清理，已初步確定各桂花品種32個。以花色而言，有金桂、銀桂、丹桂之分;以葉型而言，有柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉、柴柄黃之分;以花期而言，有八月桂、四季桂、月月佳之分等。
桂花由於久經人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。在對全國各主要城市的桂花資源及品種進行了廣泛調查，實地記錄桂花開花性狀，對各種類型桂花的性狀進行分析、比較，選擇出較爲穩定的遺傳性狀，並以傳統分類的方法和園林生產上的應用，鑑定整理出桂花的四個品種羣。
二、桂花產地
桂花原產於我國西南部和喜馬拉雅山東段，在印度、尼泊爾和柬埔寨也有分佈。在我國雲南、四川、湖南、湖北、廣東和廣西等地，均有野生桂花樹分佈。桂花的垂直分佈情況是，在華中和華東地區分佈於海拔1000米以下;在雲南和四川，其分佈海拔可達2500米。據臧德奎(2002)等人對野生桂花苗的考讓與調查，在湖南瀏陽縣社港鎮周洛村桂花峽，福建長汀縣南山鎮官坊村，江西廬山山南壤子縣等地，均殘存有小腳積野生桂花羣落。
桂花早來源於中國，中國是目前國際上分佈爲集中的也是產地來源的，據古書記載，我國長江流域以南許多地區均有野生桂花分佈，隨着多年來人類的不段發展，很多珍稀品種桂花羣已不多見，也隨人類培植桂花的習慣，桂花已普通被廣大中華兒女種植。
桂花拄淮河流域至黃河下游以南各地普遍地栽。尤其是秦嶺以南至南嶺以北的廣大北皿熱帶和中皿熱帶地區，是桂花集中分佈和栽培地區，並形成了江蘇吳縣、浙江杭州、湖北成寧和廣西桂林等中國有名的四大桂花樹苗生產基地。如徐州、鄭州、洛陽和西安一帶，屬南溫帶範圍，局部區域有桂花栽培。中國桂花之鄉“湖北咸寧”
在南嶺以南，隸屬南亞熱帶的廣東、廣西沿海地區以及熱帶邊緣的海南省與臺灣省，桂花栽培以四季桂品種居多，秋桂品種較少。臺灣的臺南市有栽培桂花的習慣，桂花還是臺南市的市花。可見桂花栽培之廣泛，在我國從南到北都有其蹤影。我國的桂花在古代即傳人日本，約於1771年經廣州、印度傳入英國，此後即在英國迅速擴展。
三、桂花樹品種的介紹
桂花樹品種較多：目前品種大致可分爲兩大類：變種及常見栽培種。變種品種可分爲銀桂、金桂、丹桂及四季桂四大品種。常見的栽培品種有波葉金桂、硃砂丹桂、硬葉丹桂、早銀桂、杭州黃、四季桂、佛頂珠、日香桂等。
(1)波葉金桂。葉橢圓形，邊緣波狀起伏，秋季可開花2～3次，着花緊密，有濃香，花冠金黃色，花瓣橢圓形。
(2)硃砂丹桂。葉卵狀橢圓形，堅挺金緣，秋季開花2次，花淡香，花冠深紅色，花瓣圓形。
(3)硬葉丹桂。葉橢圓形或橢圓狀披針形、全緣或1/3或2/3有鋸齒，邊緣波狀花淡香，花冠橙黃色。
(4)早銀桂。葉橢圓形、全緣、邊緣平直，花期較早，一年可開花3～4次，花濃香，花冠淡黃色，花瓣圓形。
(5)杭州黃。葉長橢圓形或卵狀橢圓形，全緣或1/2以上有鋸齒，邊緣波狀起伏，秋季開花3～4次，着花緊密，有濃香，花冠金黃色，花瓣倒卵狀橢圓形。
(6)四季桂。葉二型，春葉大而寬園、寬卵狀橢圓形;秋葉較小，橢圓形、全緣、先端偶爾有齒，邊緣微波曲。四季開花，以春季和秋季爲盛花期，花序頂生或腋生，花淡香，花冠黃白色，花瓣橢圓形。
(7)佛頂珠。灌木，葉波斜形或橢圓狀波形，葉面明顯呈“ⅴ”形，內折深墨綠色，葉緣基部以上或1/3以上有粗齒，總梗發達，花黃白色，有微香，花瓣倒卵形。
(8)日香桂。灌木或小喬木，葉倒卵狀披針形或倒卵狀橢圓形，全緣或1/3或2/3以上均有鋸齒，深綠色。花序有總梗，花近白色或淡黃色，有微香，花期9月至翌年4月。
，關於桂花產地相關知識介紹，而且，桂樹的果實入藥有化痰、生津、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋骨止疼痛，治風溼麻木等症。