福田電磁爐在國內市場已經有近二十年的時間了，因爲一直處於普及和推廣階段，所以基本的技術研究也是停滯在單爐的開發和應用這個較低的水平上。普通電磁爐目前處於市場成熟期，品牌林立，競爭白熱化。而商用電磁爐及火鍋電磁爐由於多種原因，與普通電磁爐相比，在市場週期上至少落後於普通家用電磁爐兩個相位，基本處於市場培育期。下面就一起來了解一下福田電磁爐。
福田電磁爐怎麼樣
就商用市場而言，以地方品牌爲主要競爭格局，所以行業集中度尚未形成。如：深圳環球、深圳金肯、北京新麗、東莞藍威、明鋼、塞米空、莫力絲、廚禾、東莞沁鑫、東莞廚中廚、福田等等。而美飛揚酒店廚房火鍋設備作爲一名後起之秀，已在商用大功電磁爐及火鍋電磁爐兩大市場奮起直追，公司自2012年已累計投入了100多萬研發資金，期望在這兩個市場開闢一個新領地。而大功率技術作爲電磁爐的“高段位”卻缺乏技術工程人員的基礎研究，行業規範和標準期待建立。此外，國內知名小功率電磁爐生產企業及大家電企業尚未大規模介入，反倒是很多傳統廚具製造企業較早介入商用電磁竈市場
由於沒有大品牌產品，同時市場處於無主導品牌的混亂競爭狀態，所以，SMR的分析師對行業關鍵成功要素進行了一個簡單排序，並給出了相應權重分值，作爲其市場影響力的基本判斷標準，結果是，資源關係，渠道能力排名第二，產品價格排名第三，解決方案排名第四，售後服務排名第五，依次的分值爲：5，4，3，2，1。
福田電磁爐故障代碼
鍋具檢測功能：電磁爐在使用過程中，如將鍋具移開，蜂鳴器每1.5秒報警一次，顯示EO，功率停止輸出，30秒內無鍋具重新放置於面板上，電磁爐將自動關機。
材質不適檢測功能：電磁爐使用非鐵質或凹凸太大的鍋具時，蜂鳴器每1.5秒報警一次，顯示E0，無功率輸出，30秒後自動關機。
小件檢測功能：電磁爐鍋具小於8CM時，蜂鳴器每1.5秒報警一次，顯示EO，無功率輸出，30秒自動關機。
兩小時無按鍵操作自動關機：爲防止人離開後發生意外，兩小時內無按鍵操作將自動關機。
鍋底過溫保護：當電磁爐檢測到鍋底溫度過高時，功率暫停輸出，待溫度降下後再繼續加熱。
高壓保護功能：當電磁爐檢測到輸入電壓超過270V時，顯示E3，功率暫停輸出，待電壓正常後再繼續加熱。
低壓保護功能：當電磁爐檢測到輸入電壓低於170V時，顯示E4，功率暫停輸出，待電壓正常後再繼續加熱。
功率管過溫保護：當電磁爐檢測到功率管溫度過高時，功率暫停輸出，待溫度隆下後再繼續加熱。
抗干擾保護：當電磁爐檢測到瞬間輸入電壓超大型過330V，功率暫停輸出，待電壓正常駐後再繼續加熱。
傳感器檢測功能：當電磁爐檢測到功率管傳感器開路或短路時，顯示E1，不輸出功率;當電磁爐檢測到爐面傳感開路或短路時，顯示E2，不輸出功率。
福田電磁爐問題解決
1、想用文火的時候電磁爐火力會突然間斷幾秒，這是爲什麼?
家用電磁爐小檔一般是200瓦，但實際上這個200瓦是平均功率，由於電磁爐芯片原因，家用電磁爐無法將實際功率做到200瓦-2000瓦這麼大的範圍，只能做到1000瓦-2000瓦的實際功率，那麼200瓦這麼小的功率怎麼實現，就只能以1000瓦的功率工作一秒鐘，停4秒鐘，這樣1000除以5秒，平均功率就是200瓦了，所以這就是我們經常看到當電磁爐調到小功率時，加熱一下停一下的原因，也就是用戶常討論的電磁爐間斷加熱問題。
2、電磁爐間斷加熱會影響菜餚口味嗎?
在針對一些需要小火烹飪的時候，不能實現，就容易糊底，糊食物，例如煎雞蛋，如果是真正的200瓦煎雞蛋是的，但如果是1000瓦加熱一下，再停幾秒，可能1000瓦加熱的時候火力過了，就會把雞蛋煎糊，雖然平均功率是200瓦，但這個200瓦是虛的，當加熱的時候，1000瓦的功率就會讓食物變糊，煮粥、煲湯也是這樣，需要文火的時候可能是武火間斷性加熱，這個時候，食物的味道就不一樣了。
3、怎樣才能讓電磁爐實現小功率連續加熱呢?或者說實現像明火的小火慢煮那樣持續加熱呢?
這就又回到了商用電磁爐配置這個關鍵點上，程序設定問題就得在芯片程序上改良，親和力商用電磁爐廠家研發專利，微電腦數字處理芯片技術，這種芯片的運算速度比普通單片模擬芯片快5000倍以上、信號精度準確率可達99.7%，將電磁爐檔位上小的實際功率，定格在穩定的限度，徹底改變電磁爐平均功率的技術窘狀，從根本實質上突破了這個難題。
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