廚房設計佈局

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  廚房

  不管你在廚房是爲十二個人準備一頓大餐,還是隻是把外賣的食物放在食物放在盤子裏,廚房都是每個家庭的靈魂所在。裝修廚房多喝裝修衛生間一樣,基本的功能設施是必需的。這個房間被標準佈局、高度和寬度控制了一切。所以想要讓廚房展示你的風格,你就要在細節上下功夫。壁櫥就是壁櫥,但是壁櫥的門、金屬配件和內在的設計全靠你了。想一下:如果每個工作臺上的大理石桌面都是一樣的,放在上面的用品仍然會讓廚房看起來獨特。如果沒有可愛的小物品、精緻的容器、漂亮的藝術品,那麼大多數的廚房就會像高中的實驗室一樣(尤其是風行不鏽鋼檯面的時候)。溫馨典雅的廚房的關鍵就在於那些體現你個人風格的小裝飾品和細節之上!這就意味着你有冠冕堂皇的理由——並

廚房設計佈局
且得到了極大的鼓勵——來裝飾你的廚房!

  設計佈局

  選擇合適的廚房佈局,就像選擇恰當的人生伴侶一樣。事實上,現在一個設計好的廚房會比幾段婚姻的生命要長,正如你的媽媽說的……謹慎選擇適合你的那個。

  考慮佈局的時候,要知道的就是“工作三角”,也就是說你的爐竈、冰箱和洗滌盆。所有其他的設備都圍繞它們爲中心。設計的原理是這樣的:在爐竈、冰箱和洗滌盆上畫上一條虛構的線。組成的形狀應該是三角形而非正方形。在你展示你的廚藝的時候,會不斷地在這路線上走來走去。根據房的大小,三角形的三邊之和應該在3.6——7米之間

  現在你已經知道了工作三角的重要性,下面有六種基本的廚房佈局,每一種都用臺子的形狀命名:

  帶狀廚房:所有的物品都放在一條長臺上(不再有工作三角)。按慣例來說,帶狀廚房的長度應該不會超過6.6米,洗滌盆放在中間(除非你想讓做飯成爲鍛鍊身體的時刻,那就可以放在別的地方)。

  長廊廚房:兩條工作臺靠在相對的牆壁上,上面分開擺放廚房用具。在長廊廚房佈置工作三角簡直太容易了,把洗滌盆和爐竈(爐竈=煤氣竈=烤箱)放在同一邊的工作臺上,這樣可以儘量避免做飯的過程被打斷,還可以增加另一邊工作臺的空間。

  L形廚房是這樣的,工作臺靠在兩面相鄰的牆壁上,冰箱放在工作臺的一頭,爐竈在另一頭,洗滌盆在中間。L較長的一邊同樣可以做廚房和相鄰的用餐區域之間的隔斷。

  U形廚房:如果你可以用“大“以及”寬敞“這樣的詞語(能夠形容我們的只是”嫉妒“這個賜予了)來形容你的廚房,U形廚房會是你的選擇。U有三邊,每一邊放置工作三角的一部分。一般來說,洗滌盆都會放在U的底端,爐竈和冰箱放在兩邊。城市居住者要注意了,如果櫃子中間沒有1.8米的開闊區域,U形廚房會非常擁擠。

  G形除非那個是U形廚房加上一個小島。如果你是一個需要自己空間的廚師,這會是適合你的佈局,不過幽閉恐怖症患者會因爲多出來的這一小塊工作臺而感到窒息。

  島型廚房會擴大工作和儲藏的空間,並把廚房分成不同的工作區域。這一切只需要透過在廚房中間安置一個獨立的“島“。島可以是可移動的或者固定的,你可以在這裏安裝一個爐竈或洗滌盆,還能留出吃東西的空間。確保你廚房的小島遠離你的櫃子和工作臺。把兩排櫃子緊接在一起,或者在一排櫥子上安裝至少23——30釐米的工作臺面作爲用餐區。(餐盤的大小一般是23釐米,所以如果可以,30釐米會是你的選擇。)如果你想把小島做成的區域,只要在上面鋪上38釐米的檯面就可以了。如果工作臺過重,可以在下面安裝一箇中心支座,四周留出1——1.2米的空間以供走動。在小島的兩端安上插座,爲廚房設備供電(安在離廚房的門遠的、不起眼的位置)。