萵筍性喜冷涼，種子發芽的適溫度爲15-20℃，如溫度在30℃以上就不能發芽，秋萵筍在早秋播種，這時溫度較高，發芽出苗困難，因此在播種前一般需要催芽處理，下面我們就一起來看一看吧!
萵筍種子的採種方法
萵筍採種以越冬的春萵筍留種爲好，留種株品種間隔離1000米左右。選留生長健壯，具有本品種特徵特性的植株，間拔以後，保持株行距33釐米以上見方，去掉老葉，增施肥水、培土，促側枝生長。
開花時適當摘除部分枝，插支柱防倒伏，花期不能缺水，花謝後減少灌水，開花後20-25天，種株葉片正常發黃，種子呈褐色或銀灰色，生白色冠毛時，及時採收。
萵筍種子的處理方法
秋萵筍一般於7月或8月初播種，此時正是高溫炎熱季節，種子不易發芽。生產上常採用低溫處理、激素浸種、紅光照射等措施促進發芽。
1、低溫處理是常用的方法，即先浸種12--24小時，再將種子用袋子裝好置於山洞、水井等陰涼處，或直接置於冰箱中，保持25℃以下和溼潤條件，經3-4天后，待有80%種子出芽時即可播種。
2、採用激素浸種，則可100毫克/升的激素浸幹種子3分鐘，沖洗後播種，可大大提高萵筍種子在高溫條件下的發芽率。用0.1%的硫脲處理，也能促進發芽。
3、採用紅光照射萵筍種子，也可促進在高溫下發芽，但紅外線卻能抑制發芽。
萵筍種子的播種時間
1、春萵筍：12月至3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。
2、夏萵筍：4月至5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮陽網覆蓋，直播或高密度栽植。
3、秋萵筍：7月至9月利用遮陽網覆蓋播種，育苗移栽。
4、越冬萵筍：10月至11月露地育苗。