救心菜，根據《植物學》中文名費菜，現代國內中草藥書刊介紹學名景天三七、土三七，實質也指養心菜。原產東亞，中國東北、華北、華東各地區有分佈，生於山坡林緣、山谷林下、灌叢、河岸陰溼地方。性耐寒，喜陽光及乾燥通風處，忌水溼，對土壤性質要求不嚴，是古老珍貴而瀕臨絕跡的植物。
救心菜怎麼種植
①插條選健壯且處於開花期的枝條，基部留3～4節剪下，去掉頂芽，然後剪成約1 O釐米的小段，每段留上部的葉3～4片，其餘葉片剪去，待傷口稍微晾乾後再進行扦插。
②扦插基質可選用乾淨河沙、珍珠岩或土壤，扦插深度約3～5釐米，每3段插條爲1 組，排成三角形扦插，以利於叢生。澆透水後放在光線明亮處，注意土壤保溼(可覆膜)，約1周生根。
③若需移栽定植，常在扦插約30N時進行，定植用的土壤要先施足腐熟有機肥。一般每穴栽苗3株，種植深度約5釐米，栽後將土略壓實，然後澆足水，1周左右即可正常管理。
救心菜的功效
1.救心菜可以活血化瘀，也有很好的養心平肝的作用，救心菜可以安神補血，同進也有清熱解毒的作用，有專家表示，只要堅持吃幾個月的救心菜，就可以抑制和治療一些高血壓和心臟病了，如冠心病或者是心律失常，陣發性心動過速等，風溼性心臟病等有好處，所以說纔會叫救心菜。
2.救心菜對肝有好處，救心菜也可以補血，也可以清熱解毒，救心菜對於止血化瘀有一定的作用，對於動脈硬化，或者是中風偏癱，心悸發慌糖尿病等都是有好處的，對於跌打損傷也不錯，有些人月經過多，牙出血，都可以吃救心菜，因爲救心菜可以減少出血。救心菜對於消化道出血也是有幫助的。
救心菜是腫瘤原藥
救心菜含有很多藥用成份，含有一些景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮等藥用成份，有是很不錯的抗腫瘤中草藥之一。
救心菜怎麼吃
1、糖醋救心菜
原料：養心菜幼梢200克，白糖，醋適量。
製法：將養心菜洗淨，放入沸水中焯一下，撈出晾涼，放入適量的白糖，醋拌勻即可裝盤。
2、清炒救心菜
原料：養心菜300克，花生油適量，鮮蔥絲、薑絲、精鹽、味精少許，辣椒油3克。
製法：
1)將養心菜洗淨切成4釐米的段待用。
2)炒鍋置於旺火上，加入適量花生油，放入辣椒油、薑絲、蔥絲熗出味來，投入養心菜翻幾下，放入精鹽、味精翻勻裝盤即可。