刺梨的肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素，果實內含有豐富的維生素C，被稱爲“維C”，具有很高的營養價值和醫療價值，下面我們就一起來看一看刺梨多少錢一斤吧!
刺梨多少錢一斤
刺梨的市場價格一般在20-40元一斤，由於不同的產地和品質，價格會有所差別。產自貴州的農家自收刺梨乾果價格是36元一斤，這種還是散稱的，而一些包裝好的有廠家的幹刺梨價格更高，貴州特產山裏妹牌刺梨乾，132克包裝的需要12元，也就是達到了將近50元一斤。在物以稀爲貴的作用下，總體來看刺梨的價格還是比較高的，普通家庭只能偶爾吃吃了。
刺梨的選購方法
1、看外觀：陽光曬制的成品刺梨外觀應爲黃色，褐色，表面破損小，外殼堅硬。反之次品顏色污濁，發暗，雜質多，色差過大。
2、觀湯色：好茶用開水沖泡，湯色應爲黃褐色，紅茶色，且清澈透亮。反之顏色渾濁爲次品。
3、品茶味：好刺梨茶用開水沖泡有獨特的清香酸甜味，用溫開水沖泡則突出酸味(溫開水能減少維生素C的流失，故保留更多酸味)。次果泡茶則有怪味，薰硫過的刺梨茶則有澀，苦感。
4、聞味道：散果抓一把捂一會，然後放在鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。對於已經包裝密封過的刺梨，次開啟包裝時即刻聞應有刺梨特有的清香撲鼻。反之有怪味或刺鼻味爲次品或薰硫果。
刺梨的產地分佈
1、貴州刺梨：貴州的畢節、六盤水、銅仁是刺梨資源爲豐富的地區，安順現種植一種無籽刺梨，很受廣大消費者喜愛，貴陽的周邊分佈亦廣。可以說，刺梨在貴州作爲藥食兩用品種已有很久的歷史，人們把它作爲水果來吃，或者用於泡酒已成爲習慣，到了每年的8-9月產新季節，大街小巷都能看見有刺梨乾果和鮮果出售，並且有廠家把它視爲“炎黃聖果”進行開發，生產成飲料進入超市，物美價廉。
2、開封刺梨：河南開封從1993年開始在黃河故道地區種植刺梨，相較於西南種植區，刺梨收穫的季節提前一個月左右，在7-8月的三伏天收穫，是刺梨乾果的主產區。
3、湘西刺梨：湖南湘西的野生刺梨資源也比較豐富，主要分佈於鳳凰、保靖、吉首、古丈、永順、龍山等縣市的部分鄉鎮，2000年前統計全州有400萬株左右，年產量50萬公斤以上。刺梨因其維生素C含量豐富、風味獨特的特性，主要用來生產各種類型刺梨飲料如刺梨原汁、刺梨王漿、刺梨酒、刺梨可樂、刺梨汽水等，還可用來生產刺梨蜜餞、刺梨罐頭、刺梨果醬等。
4、涼山刺梨：四川涼山地區一直都有把刺梨做菜(去刺洗淨，去除果籽，舂碎出汁，加鹽少許，味道可口)，泡酒的歷史，西昌及冕寧部分地區已發展起了以刺梨飲品果汁及刺課酒爲主的地方特色企業。
5、恩施刺梨：湖北恩施自治州的利川市等河谷地帶有大量分佈，一般做野果食用，到目前爲止，還沒有對其開發。