光波爐是一種家用烹調用爐，號稱微波爐的升級版，光波爐與微波爐的原理不同。光波爐的輸出功率多爲七八百瓦，但它具有特別的“節能”手段。光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產生巨大熱量。
光波爐怎麼樣：
1、光波爐採用微晶玻璃面板，燒不破裂、不變色，面板明亮如鏡，容易清潔、環保。
2、油餅、油條等油煎食品再加熱：油餅與油條等在放置一定時間後，容易吸潮而變得膩澀，且含有較高脂肪(脂肪含量：油餅22.9%，油條17.6%)。用光波/熱波爐加熱，不但可以讓油條與油餅恢復原狀，去除油膩，還可以大大降低脂肪含量。
3、烘烤時間一般只需15-20分鐘內，並無須預熱，因而可大量地節約時間，與微波爐相差無幾。
4、節省電能，由於其在較低的功率下可以快速的烤制食物，比美國市場上銷售的系列GE公司的光波微波爐還要節電30%。
5、用光波進行加熱可烤制食物的外表，同時紅外線管產生的紅外線可穿透食物的外表烤制食物的內部。這種獨特的烤制方式不僅可以大大縮短烤制時間，而且可以有效地防止營養的流失。
光波爐的使用方法：
1、使用熱波爐時一定要先檢查電壓是否能承受負荷，並設定一專用插座。不得用同一插座負荷多種電器的執行，以免因負荷太重造成插座過熱而引起火災!
2、務必按照產品的額定電壓與額定頻率選擇相應的電源與插座，以防觸電與造成火災事故!
3、注意與機頭連接的電源線不要強制彎曲或受重壓，以防電源線受損而導致漏電!
4、使用時爐頭的提手一定要完全壓下而使微型開關自動開啟通電。
5、在烹飪過程中移動機頭，務必用機頭提手(同時拔下電源線)。以防觸電或被燙傷!
6、不得在機頭還執行或剛剛執行完畢的情況下，拿下機頭對着人或其它物體。以免造成安全事故或財產損失!
7、烹飪結束後，因馬上將機頭的提手拿起並拔下電源插頭。
8、烹飪過程中或烹飪結束剛剛後，不得馬上把機頭放到易燃的物件上(如木製品、皮製品等等)。而應放到爐頭架或爐頭鉤或爐頭金屬盤上。
9、不得在不平整或靠邊緣的地方工作，以免翻倒而使產品破損!
10、不得用溼手插或拔電源插座!以免觸電。
光波爐的使用須知：
1、在光波爐內可使用多種耐高溫容器，但如果選擇了微波烹調火力，不要使用金屬或帶金屬的容器。因爲金屬對微波有反射作用，不僅使食物較難熟，被反射的微波還會損壞微波爐的部件，影響使用壽命。
2、若烹飪冷凍食品，要先解凍。解凍時應注意：①使用微波低功率檔，使之均勻解凍;②對一些厚薄不一的食品，在解凍到一半時，爲防止某部分煮熟，可先暫停一會兒，而後再繼續解凍;③一次解凍的食品不宜太多，也不宜太厚，肉類食品的厚度不超過3釐米，其它食品的厚度不超過5至7釐米。
3、忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品，這容易造成密封品爆炸破裂，但特殊標明的微波食品除外。如果爲防止水分蒸發，在裝食物的容器上加上保鮮膜，應刺上一些小孔。
4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。
關於光波爐的使用方法等方面的知識就爲您簡單介紹到這，現在你是不是對光波爐的使用是不是完全掌握了呢?希望上述的介紹對您有所幫助!