商用電磁爐顧名思義指的是應用在商業廚房的電磁爐，如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。
那麼商用電磁爐的功率大小也與家庭用當然也不相同，其功率一般在3KW～35KW之間的電磁爐(竈);另外由於商用電磁爐具備了節能、環保、安全、舒適、無明火、利於廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優點，更被人們譽之爲“烹飪之神”和“綠色爐具”。
商用電磁爐——電磁雙頭大炒爐
產品型號：XDL-D800II
外形尺寸：2000mm*1100mm*1200mm
額定功率：15KW*2-35KW*2
產品用途：酒店、餐飲、工廠、學校、輪船、火車、醫院
特性及功能：
1、高強度不鏽鋼外殼，拉絲不鏽鋼面板，堅固耐用，易清潔。
2、採用的德國InfeneonIGBT模版，性能穩定。
3、高頻率專利線盤，火力更強勁，均勻。
4、防輻射屏蔽保護。
5、IP44多重安全保護。
6、煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜等功能。
7、自動保護功能(缺相、高壓、低壓、浪涌、乾燒及過熱保護等)。
8、火力、功率、時間、溫度顯示功能。
9、超靜音工作、無明火、零排放。
10、3600旋紐操控開關，人性化設計，操作簡單方便。
商用電磁爐——電磁雙頭平頭爐
產品型號：XDL-P420II
外形尺寸(mm)：1300*700*1200
額定電壓：380V/50Hz
額定功率：8-18Kw
微晶玻璃直徑(mm)：420
可供人數*2：200-300
特性及功能：
1、高強度不鏽鋼外殼，拉絲不鏽鋼面板，堅固耐用，易清潔。
2、採用的德國InfeneonIGBT模版，性能穩定。
3、高頻率專利線盤，火力更強勁，均勻。
4、防輻射屏蔽保護。
5、IP44多重安全保護。
6、煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜等功能。
7、自動保護功能(缺相、高壓、低壓、浪涌、乾燒及過熱保護等)。
8、火力、功率、時間、溫度顯示功能。
9、超靜音工作、無明火、零排放。
10、3600旋紐操控開關，人性化設計，操作簡單方便。
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