淺論廚房常識 不是廚娘也懂點

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廚房是一個家庭準備食物、烹製佳餚,以提供人體所需能量的地方,如果餐廳是人體加油站的話,那麼廚房就是油氣煉化廠。下面簡單談談廚房裝修常識,需要聲明的是此廚房非農村竈房,而是小區單元房的烹飪操作間。

淺論廚房常識 不是廚娘也懂點

,裝修上基本把廚房的五行屬性定爲火,不過這裏可是明火、油煙、清水、污水大聚會之地,可謂水火大亂鬥,再加上聲音、氣味一個都不能少,應該是房子中宅氣熱烈的地方。現在更有一些居室採用開放式廚房,其實只要空間允許,在此用餐更能增加人氣。

淺論廚房常識 不是廚娘也懂點 第2張

 第二,廚房不宜設在房子的中間位置,這樣既不利於聚氣,也會搞得整個房子烏煙瘴氣,不得安寧。同時也不宜設在主臥室的左右,宜靠邊,位於客廳和餐廳旁邊,廚房門也不宜和入戶門或者其他房門直衝。形狀宜方正,忌尖斜及其他不規則形狀,忌橫樑壓頂,地面宜低於客廳、餐廳以及走廊地面,這樣不至於污水內流。

淺論廚房常識 不是廚娘也懂點 第3張

 第三,廚房的色調忌大紅大紫,這樣可謂火上加火,也不宜用黑色調,顯得十分壓抑,宜用淺色調,比如米色或者象牙白。爐竈後方要有靠,也不宜放橫樑下,儘量和水槽保持一定距離。冰箱放廚房,但裏面應當裝滿食物,冰箱門也不要正對廚房門。

淺論廚房常識 不是廚娘也懂點 第4張

第四,廚房不宜懸掛鏡子,更不要把菜刀鍋鏟等掛在牆壁上,廚具儘量放進櫥櫃裏。像大蒜、生薑、洋蔥、辣椒這類具有刺激性氣味的主輔料收藏起來,這樣有利於陰陽氣平衡。廚房也不宜放置綠植和盆景,本來空間就有限,又有油煙升起,可想而知。

總之,廚房除了一些裝修禁忌之外還要注意用電安全,以及滑倒、碰傷、劃傷等這些意外傷害,畢竟連安全都成問題怎麼能是好裝修呢!