廚房雖小，但影響卻很大;煙竈雖小，但是煙竈卻影響着我們每個人的日常生活。希望大家多多瞭解，少被忽悠，少中陷阱。
誤區一：關於上進風、下進風、混合進風。很多人可能並不瞭解這三種進風方式的區別和好處，但是很多人恐怕都有國竈具回火、炸面板的故事。作爲竈具進風方式，無疑完全上進風纔是安全、合理的方式。因爲完全上進風進風口完全在竈臺以上，不會產生回火、就更不會炸面板了。而很多促銷員則往往不會說自己的竈具是下進風，都會強調是上進風或者混合進風。咋一聽，好像混合進風比上進風要好，進風方式更多樣，但是實際上由於回火事故的緣由就是產生於下進風在竈臺以下，而混合進風也同樣有下進風的存在，故也同樣存在回火、炸面板的可能。只有完全上進風纔是可以杜絕回火等的出現。看是否完全上進風，只需要看其竈臺以上是否都可以拆卸下來，拆卸下來後，如果竈臺整潔、沒有凹進竈臺以下，並且沒有除了進氣孔外的多餘的孔，則一般爲完全上進風。
誤區二：關於火力，很多促銷員可能會忘記說出火力大小，或者說個3.7、3.9卻不解釋清楚的無意義數字。火力大小對於中國人做飯是很重要的。中國人做飯方式多樣，對於火力強度比西方人要大，因此火力一般要達到4.1，火力小則將造成做的飯雖然熟了，但卻味道不正宗的結果。所以選購竈具，一般要選購火力達到4.1或者更大的火力
誤區三：關於火力圈數。這同樣是很多促銷員會忘記說出的東西，事實上，火力圈數一定層度上代表着火力均衡度。試想，一個火力均衡度不夠的竈具對於做飯來講將是很要命的事情。可能就是中間燒糊了，而邊上卻還是生的;或者中心生的，而邊上卻熟了。更直觀的表現，可能就是我們都彭到過的：鍋的那個手握着的把子是燙的，而中心的油卻還是生的。所以選購竈具，火力圈數同樣重要，一般火力圈數多的竈具，對於火力控制得可以更爲精確、均衡。一般應該要選購三層或者三層以上火力圈數的竈具。