中國的廚房現狀：空間小、油煙重、清潔度不夠、收納凌亂、現代化思路低、不注重人的因素、家電不重視等等，針對這些問題整理了以下幾點以供大家參考。
點：操作檯面要夠
國內的建築設計上廚房普遍偏小，這導致了操作檯面很容易會不夠。現在一般家庭的小電器又多，電飯煲、豆漿機(榨汁機)都會佔據廚房的檯面，而真正做飯的人知道，料理食物是很需要鋪開去操作的，尤其是需要做麪食的時候。
所以，儘可能的增加廚房的操作檯面面積，但是現實是房價越來越高，廚房就只是能用就行了。
第二點：儲藏空間要夠
抽屜比隔板櫃好用，如果預算夠的話，儘可能多做一些抽屜。隔板櫃儲物，對於55cm的地櫃來說，內部空間是很浪費的，因爲拿取裏面的東西，外面的物品都需要被拿出來。
很多人覺得抽屜櫃不好用，是因爲本身抽屜的重量，所以抽屜的拉取會很吃力。但是五金拉籃有着很好的收納效果，預算會更高一些，特別適用那種30cm以內的櫃子。
第三點：操作三角的佈局要合理
廚房設計的核心是操作三角，操作三角的意思是，以竈臺、水槽、冰箱構成的三角區域。在廚房日常的使用上，常見的動作的是從冰箱拿去食材，到水槽清洗處理，在竈臺烹調。
每個人的使用習慣是不一樣的，順從你自己的習慣是重要的。通常會建議冰箱不要放的太遠，水槽和竈臺不要放的太近，當中一般要留出足夠的操作空間。
第四點：廚房尺寸規劃要科學
即使廚房不大，那麼我們的尺寸也必須要合理，比如地櫃的高度啊，吊櫃的高度，深度和檯面的深度。
第五點：電器規劃要規範
廚房三件套電器中，爐竈和油煙機房肯定是一起的，消毒櫃建議放在切菜區。 燃氣竈下方有進氣口開關，不能被消毒櫃遮擋，現在很多廚房設計圖爲了美觀都把消毒櫃設計在爐竈下方，把氣閥放在另一側，如果條件允許，實際規劃應該儘量避免。
第六點：合理配件和物品規劃
可以多增加一些托盤和掛鉤小配件，有利於廚房用具的收納，把調料工具什麼的合理的做好規劃。
第七點、水電規劃洗菜區水路規劃
水路規劃分爲給水和排水。 給水裏面走的是乾淨的自來水，排水裏面走的是生活污水。
給水(PPR管)：一般進戶水閥開發商都會預留在廚房，用三通分出水槽和其他地方用水管道，左熱右冷間距200mm，有吊頂的話水管可以走天。 排水(UPVC管)：在公共排水管道利用彎頭和水管接出到水槽下方。