在廚房裏幹活時，操作平臺的高度對防止疲憊和靈活轉身能起到決定性作用。當您長時間地保持屈體向前20傾斜度時，將對您的腰部產生極大的負荷，日積月累，腰疼也將伴隨而來。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度。
要訣一：操作平臺量身定製
在廚房裏幹活時，操作平臺的高度對防止疲憊和靈活轉身能起到決定性作用。當您長時間地保持屈體向前20傾斜度時，將對您的腰部產生極大的負荷，日積月累，腰疼也將伴隨而來。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度。
要訣二：燈光總分搭配燒菜更美味
廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明;另一個則是對洗滌、預備、操作各區分別的局部照明。後者中洗滌與預備區，一般可以在吊櫃下部佈置射燈光源，並設定方便的開關裝置。而在操作區中，現在性能良好的抽油煙機一般也配備有燈光，充足的光線能使您在操作時更能把握火候。
要訣三：廚房電器合理分配
現在廚房面積大小比較適中，電器隨之也進入了，使廚房方便了許多。可因每個人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等佈置在櫥櫃中的適當位置，使開啓或使用起來更加流暢，以此提高廚房電器的烹飪效率。
要訣四：儲藏櫃要簡潔
廚房的矮櫃是儲存各類雜物的重要區域，把矮櫃做成推拉式抽屜是再好不過了，這樣既方便取放，視覺也較好。而吊櫃一般做成30~4O釐米寬的多層格子，櫃門做成對開或者摺疊拉門形式爲好。
要訣五：有效空間充分利用
廚房環境本來就是一個比較擁擠的區域，有效利用更多的空間就十分重要了。例如，吊櫃與操作平臺之間的間隙通常是可以利用起來的，放一些烹飪中所需的用具，還可以做成簡易的捲簾門，避免小電器落灰塵。如食品加工機、烤麪包機等。
要訣六：娃娃安全廚房同樣重要
廚房裏許多地方要考慮到孩子的安全問題。如爐臺上設定必要的護欄，防止鍋碗落下，各種洗滌製品應放在矮櫃下(洗滌池)專門的櫃子，尖刀等器具應擺在有安全開啓的抽屜裏。
要訣七：設定小平臺累了坐着幹
廚房裏不少活是完全可以坐着乾的，這樣可以使您脊椎得以放鬆，所以，爲您自己設定一個可以坐着幹活的附加平臺，也可以是廚房的一大亮點。
要訣八：垃圾擺放方便加隱蔽
廚房裏垃圾量較大，氣味也大，將垃圾放在儘可能方便傾倒又隱蔽的地方，比如洗漱池下的矮櫃門上，設一個垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜等，都是爲了廚房更加清潔，做出的飯菜更加美味。