生活小常識:白茶產地在哪裏 白茶的種類有哪些

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白茶是中國茶農創制的傳統名茶,中國六大茶類之一,別稱月光白、白毫、大白茶等,因茶樹品種、原料(鮮葉)採摘的標準不同等可分爲白毫銀針、白牡丹、貢眉、新白茶等幾種,下面我們就一起來看一看白茶產地在哪裏吧!

生活小常識:白茶產地在哪裏 白茶的種類有哪些

白毫銀針

白毫銀針別稱銀針、白毫等,產地位於中國福建省的福鼎市和南平市政和縣,因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名,其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,有退熱祛暑解毒之功,在華北被視爲治療養護麻疹患者的良藥。

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白牡丹

白牡丹是十大名茶之一,產地主要分佈於政和、建陽、松溪、福鼎等地,採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的,白茶中的上乘佳品,因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉託着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。

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貢眉

貢眉是白茶中產量的一個品種,其產量約佔到了白茶總產量的一半以上,主要產於福建建陽縣,建甌、浦城等縣也有生產,產量約佔白茶總產量一半以上,是以菜茶茶樹的芽葉製成,這種用菜茶芽葉製成的毛茶稱爲“小白”,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾經被用來製造白毫銀針等品種,但後來則改用“大白”來製作白毫銀針和白牡丹,而小白就用來製造貢眉了。

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新白茶

新白茶爲福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地,是按白茶加工工藝,在萎凋後加入輕揉製成。原中國茶業公司福州分公司(現福建茶葉進出口有限責任公司)和福鼎有關茶廠爲適應港澳市場的需要,於1968年研製的新產品,現已遠銷歐盟及東南亞及日本等多個和地區。外形葉張略有縮摺呈半卷條形,色澤暗綠帶褐,香清味濃,湯色味似綠茶但無清香,似紅茶布無酵感,濃醇清甘是其特色。因工藝茶條形較貢眉緊卷,湯味較濃,湯色較濃,而受到消費者的歡迎。