新疆乾果是基於新疆獨特的地理環境和人文環境而產生或發展而成的具有獨特地方特色的物產資源或社會行爲資源。主要特產有紅棗，葡萄乾，核桃，巴旦木，枸杞，沙棗，酸梅，杏幹，無花果等。
新疆乾果種類
種是葡萄及其它的營養功效：
葡萄乾一直以來就是一種的營養品，它的裏面還有豐富的葡萄糖，對心肌有着很好的營養作用，此外對於冠心病人的早日康復有着很大的功效。其中裏面的磷、鐵和鈣的含量也是非常高的，而且有着豐富的氨基酸和維生素，對於老年人和一些體弱貧血者來說，它是一種滋補效果很好的食品。還有30克的葡萄乾加上15克的大棗混合用水煎服，它對治療胎動不安有着很好的效果，更重要的是在葡萄乾裏面加入白糖和糯米可以製作成美味營養的葡萄粥，這樣的粥具有強筋健骨、去除煩渴的功效，而且對於治療肺虛咳嗽、浮腫和氣血虛弱等症狀具有很好的效果。
第二種是巴旦木及其它的營養功效：
說到巴旦木，我想大家都有所瞭解，巴旦木具有很高的營養價值，與牛肉相比，它的營養價值要高出很多。根據化驗的結果證明，巴旦木的仁內有着豐富的植物油，高達55%-61%,蛋白質的含量達28%，澱粉和糖的含量在11%左右，其中裏面含有大少量的胡蘿蔔素、消化酶、杏仁成、鈉、鉀等18中微量元素。這些都是對人體的健康有着很大益處的營養元素。
新疆乾果是人們在日常的生活中很喜歡的東西之一，而且可以發現在乾果市場上新疆的乾果是非常受歡迎的。一方面是因爲新疆乾果獨特的口感，另一方面，也是因爲新疆獨特的地理氣候塑造了新疆獨特的營養價值，而且新疆的乾果的種類是非常多的，這在很大的程度上能夠很好的滿足人們多變的需求。可以發現的是隨着近幾年來交通運輸業的發展，新疆的乾果走入了越來越多的市場，也走入了越來越多人的視野。
新疆乾果價格
大漠盛宴品牌旗下的無花果乾果，價格爲30元一袋。
西域美農品牌旗下的250g裝的紅棗，價格爲22元一袋。
康硒源品牌旗下的500g裝的紅葡萄乾，價格爲25元一袋。