用磚砌體、石砌體或砌塊砌體建造的結構，又稱磚石結構。由於砌體的抗壓強度較高而抗拉強度很低，因此，砌體結構構件主要承受軸心或小偏心壓力，而很少受拉或受彎，一般民用和工業建築的牆、柱和基礎都可採用砌體結構。
砌體結構優缺點
砌體結構的優點：①容易就地取材。磚主要用粘土燒製;石材的原料是天然石;砌塊可以用工業廢料──礦渣製作，來源方便，價格低廉。②磚、石或砌塊砌體具有良好的耐火性和較好的耐久性。③砌體砌築時不需要模板和特殊的施工設備，可以節省木材。新砌築的砌體上即可承受一定荷載，因而可以連續施工。在寒冷地區，冬季可用凍結法砌築，不需特殊的保溫措施。
砌體結構的缺點：①與鋼和混凝土相比，砌體的強度較低，因而構件的截面尺寸較大，材料用量多，自重大。②砌體的砌築基本上是手工方式，施工勞動量大。③砌體的抗拉、抗剪強度都很低，因而抗震較差，在使用上受到一定限制;磚、石的抗壓強度也不能充分發揮;抗彎能力低。
砌體結構驗收規範
1.砌體工程所用的材料應有產品的合格證書、產品性能檢測報告。塊材、水泥、鋼筋、外加劑等尚應有材料的主要性能的進場複驗報告。嚴禁使用明令淘汰的材料。
2.砌築基礎前，應校覈放線尺寸，允許偏差應符合表的規定。放線尺寸的允許偏差，長度L、寬度B(m)允許偏差(mm)長度L、寬度B(m)允許偏差(mm)，L(或B)≤30±560，3090±20
說明：基礎砌築放線是確定建築平面的基礎工作，砌築基礎前校覈放線尺寸、控制放線精度，在建築施工中具有重要意義。
砌體結構施工方案
砂漿的拌制及使用(1)砂漿應採用機械攪拌，攪拌時間自投料完算起，水泥砂漿和水泥混合砂漿，不得少於2min;水泥粉煤灰砂漿和摻用外加劑的砂漿，不得少於3min;摻用有機塑化劑的砂漿，應爲3～5min.(2)砂漿應隨拌隨用，水泥砂漿和水泥混合砂漿應分別在3h和4h內使用完畢;當施工期間氣溫超過30℃時，應分別在拌成後2h和3h內使用完畢。