蛋糕烤箱
蛋糕烤箱做法
蛋糕做法推薦一：蔓越莓酥蛋糕
用料：低筋麪粉16g、黃油60g、細砂糖60g、清水160g、全蛋液30g(一個雞蛋約35g)、蔓越莓幹100g、泡打粉3g
做法：
1.首先軟化黃油，可以在大鍋內放水燒開，將黃油放在一個金屬容器裏，隔水融化，如果時間充足的話也可以提前拿出黃油讓它自行融化;
2.黃油內加入細砂糖，用打蛋器打至黃油發泡;
3.加入蛋液，打蛋器打至蓬鬆;
4.麪粉和泡打粉分別過篩，匯入黃油和雞蛋混合物;
5.攪拌均勻，倒入長方形的蛋糕模具;
6.蔓越莓幹用溫水浸泡10分鐘，瀝乾後切碎，灑在面液表面。
7.烤箱預熱至180度，放入模具，烤半小時。
注意，由於天氣的差異，烤箱預熱效果可能不會達到理想效果，因此蛋糕烤制的時間可以適當延長。期間注意觀察，蛋糕蓬鬆、發泡、表面成金黃色就可以拿出來了。
蛋糕做法推薦二：北海道戚風蛋糕
用料：雞蛋4個、低筋麪粉30g、細砂糖80g、食用油30g、牛奶30g、玉米澱粉10g、香草奶油100ml
做法：
1.首先把蛋白和蛋清分離，蛋白中加入50g細砂糖，蛋黃中加入30g細砂糖，分別用打蛋器打發，要打到打蛋器提起時拉起的尖角可以保持的狀態;
2.蛋黃中加入細砂糖，打發，之後加入牛奶和食用油;
3.麪粉和玉米澱粉分別過篩倒入蛋黃液，攪拌均勻;
4.打發好的蛋白輕輕倒入麪糊，攪拌均勻，裝入紙杯模具，每個不要裝太慢;
5.放入預熱180度的烤箱，烤20分鐘;
6.蛋糕烤好後取出，用裱花袋從蛋糕底部擠入香草奶油，就可以吃了。
注意，北海道戚風蛋糕使用的紙杯一般是120ml的容量，乘裝麪糊的時候一定不要裝太慢，要留大概五分之一的空位，避免在烤制的過程中麪糊發漲溢出。
蛋糕烤箱哪個牌子好
ACA北美烤箱/電烤箱，美的Midea，長帝烤箱/電烤箱，格蘭仕烤箱/電烤箱，伊萊克斯烤箱/電烤箱，以上是目前比較好的烤箱品牌，也十大品牌網maigoo上推薦的有關電烤箱名次較靠前的幾個品牌吧。
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蛋糕烤箱價格
第一款：科榮KR-30-10AQ蛋糕烤箱
首先，科榮KR-30-10AQ蛋糕烤箱但外形比較小巧，適合家中烘烤蛋糕使用。它總共有4個顏色，分別是優雅的蘋果綠色，鮮豔的玫瑰粉色，大氣的中國紅色以及淡雅的黑色。這款蛋糕烤箱採用上下兩根石英發熱管的設計，能夠快速地幫助蛋糕上色。另外，它還可以自己定製時間，等到烘烤完成以後，便會有鈴聲的提示，使用起來比較簡單方便。烤箱裏面的烤盤，不易粘鍋，比較持久耐用。它還採用了防爆鋼化玻璃門，保障了使用的安全，另外也可以隨時能看見蛋糕烘烤的情況。這一款科榮KR-30-10AQ蛋糕烤箱的價格爲119元左右。
第二款：東菱DL-K12蛋糕烤箱
東菱DL-K12這一款蛋糕烤箱的外觀採用了橙色的設計，比較溫暖。它能夠快速的升溫，同時還能夠使蛋糕快速的上色，另外它還擁有智能溫控的設計，從了可以烘烤蛋糕，還可以烘烤不同種食物。它能夠輕鬆地掌握時間，使用比較簡單。這款蛋糕烤箱的內層採用的是環保漆的塗層，安全耐用同時清潔卡也非常的方便。它的壽命比較長，這是因爲它採用了多級的散熱系統，能夠保證烤箱排除多餘的熱量。那麼這一款東菱DL-K12蛋糕烤箱的報價爲99元左右。
第三款：優陽YYM33B-B蛋糕烤箱
這一款優陽YYM33B-B蛋糕烤箱的功能比較齊全，可以烤黃金面包，烤蛋塔，烤蛋糕等等。它採用的是鑽石型的內腔板設計，能夠進行3d的熱循環，使得食物受熱均勻。另外，它很不容易沾油，所以清洗起來也比較方便，使用起來比較省電，能夠快速的升溫。它採用了深層加固的防爆層，提供了使用的安全係數。內板材質達到了食品級，對人體沒有任何的危害。這款優陽YYM33B-B蛋糕烤箱的報價爲599元左右。