怎樣合理的安排廚房空間?——全品裝飾

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     擁有一個精心設計、裝修合理的廚房會讓你變得輕鬆愉快起來。對於現代家庭來說,廚房不僅是烹飪的地方,更是家人交流的空間,休閒的舞臺。

怎樣合理的安排廚房空間?——全品裝飾

應有足夠的操作空間。在廚房裏,要洗滌和配切食品,要有擱置餐具、熟食的週轉場所,要有存放烹飪器具和佐料的地方,以保證基本的操作空間。現代廚具生產已走向組合化,應儘可能合理配備,以保證現代家庭廚房擁有齊全的功能。

   要有豐富的儲存空間。一般家庭廚房都儘量採用組合式吊櫃、吊架,合理利用一切可貯存較大的瓶、罐、米、菜等物品,操作檯前可延伸設定存放油、醬、糖等調味品及餐具的櫃、架、煤氣竈、水槽的下面都是可以利用的存物場所。精心設計的現代組合廚具會使你儲物、取物更方便。

   要有充分的活動空間。合理的空間佈局,廚房裏的佈局是順着食品的貯存和準備、清洗和蒸調這一操作過程安排的,應沿着三項主要設備即爐竈、冰箱和洗滌池組成一個三角形。爲方便使用、有效利用空間、減少往復,建議把存放蔬菜的箱子、刀具、清潔劑等一洗滌池爲中心存放,在爐竈旁兩側應留出足夠的空間,以便於放置鍋、鏟、碟、盤、碗等器具。

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