餐桌上的溫暖 足以抵掉外面的寒冷

安宅吧 人氣:3W

  每天對着手裏的屏幕還真的不知道喊什麼外賣纔是有食慾的,曾經的“下館子”成了富裕家庭纔有的行爲,而普通的上班族則是外賣常客。因爲,家裏除了只可以喊外賣之外,就很少下廚,很多時候也沒法經常做菜。家裏沒有爐竈煙火,自然就少了窩心溫暖,但其實,如果有一套喜歡的餐桌餐椅,吃飯也可以暖暖的。

餐桌上的溫暖   足以抵掉外面的寒冷

  你也有餐館胃嗎?

  天天下館子好嗎?也許餐館裏的環境比家裏好,清幽安靜也好,熱鬧喧囂也罷,總是有氣氛的;也許餐館裏的掌勺師傅廚藝創新出奇,豐富刺激的食物的味道令你欲罷不能;也許只是被推薦、隨大流,現在的人聚會聚餐不都是往餐廳跑嗎?即便如此,天天下館子並不是一個良策,衛不衛生倒是其次,重要的是,幾乎人人都被養成了“餐館胃”。

  “餐館胃”是什麼?是一種急切的,等待被滿足的情緒。比如,點菜之後受不了半個小時一道菜還沒上,你每隔幾分鐘就會催促服務員;受不了幾個小時等一鍋湯;受不了炒肉片太厚,芹菜切得粗細不均勻,甜點不合口味······是一種急促飲食、快餐消費之中的百般挑剔。

  這樣尷尬的飲食處境,或許你應該嘗試主動去改變它。

  首先你得:愛上下廚房

  下廚時一件難事嗎?或許“熟能生巧”就可以。憑一次一次積累經驗,爲自己,爲家人烹飪美食,減少叫外賣的次數,享受下廚的樂趣。

  其次你需要:改變家庭就餐環境

  家庭的就餐環境會影響到用餐氛圍。餐桌油漬可見,油膩的味道撲鼻,你不嫌棄?餐桌灰撲撲的色調,給人一種髒兮兮的感覺,你會胃口大開?擁擠的過道,起坐走動都不方便,是不是不耐煩?陰暗的空間,刺激的味道,陰冷潮溼的就餐環境,會不會食不下咽呢?

  這樣的家庭餐廳環境或許有點誇張,但爲什麼要讓自己陷入這樣糟糕的情景呢?好好佈置一下自家的用餐區吧。換一套餐桌椅,長方形的4-6人位餐桌,實木的材質,厚實卻不笨重,清新自然;可以搭配卡座的椅子,增加情調和用餐氛圍,也可以混搭不同顏色的玻璃材質椅子,時尚感飆升;當然與餐桌配套的實木椅子也不錯。餐桌上可以鋪上棉麻的桌布,經常清洗污漬,保持乾淨整潔。還可以在餐廳的牆面掛上裝飾畫,增加餐廳的美感,餐邊櫃,北歐風的五格鬥櫃,收納置物,分類存儲,整齊有序。換上輕薄的淺色窗簾,營造通透明亮的就餐環境,打造一個優雅、輕鬆、安靜、整潔的就餐氛圍。

  你可以:體驗不同的用餐創意

  也許常年不變、千篇一律的用餐習慣你已經疲勞、免疫了,何不選擇不同的用餐體驗,重新讓用餐時間變得充滿樂趣呢?週末、節假日,可以邀請親朋好友一起邊做飯邊吃,可以嘗試不用烹飪的生鮮食物,可以全家人一起準備食材,外出野餐,讓老人、小孩都互動起來。