櫥櫃安裝技巧

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當前,大多數成品櫥櫃操作檯標準進深爲60cm,吊櫃距離操作檯高度爲65-75cm是一個權衡的數值,加上操作檯高度後,總高度通常爲150—160cm左右。但吊櫃使用的便捷性、工作區操作的舒適性都仍然較差。

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透過增大櫥櫃操作檯進深,可進一步降低吊櫃佈置高度,更好的平衡吊櫃使用與工作區操作空間的衝突。採用進深爲70cm的櫥櫃,吊櫃距離操作檯高度可以降低到50cm左右,操作的舒適度和視線上都有較好的提高。

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而採用進深爲80cm的櫥櫃,吊櫃距離操作檯高度可以降低到45cm左右,吊櫃的位置離臉部遠出20cm,可大幅提高工作區操作的自由度和舒適度,讓操作者的視野更加開闊,連吊櫃第二層隔板都一覽無餘,物品取放操作變得更加便捷自由。

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相對成品櫥櫃,磚砌櫥櫃櫃體,設計施工靈活,容易實現包括高度、寬度在內的個性化需求。

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佈局規劃常見的櫥櫃佈局有“I”型、“L”型、“U”型、雙線型等。根據廚房空間大小及戶型結構,合理選擇佈局,並儘量遵從工作區設計原理進行規劃。I型佈局I型佈局適合面積偏小,空間狹長的廚房。

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L型佈局L型佈局爲常見。長方形廚房較適合設計成“L”型櫥櫃,空間利用率高。

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U型佈局較大而呈方型的廚房一般可以設計成U型佈局櫥櫃,這類廚房的基本功能合理,可放置更多的廚房電器,並且能夠容納多人共同備餐。

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雙線型“通道式”廚房,適合設計成雙線型櫥櫃,同樣佈局合理,空間利用率高,適合多人共同備餐。

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佈局優化

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高度高度決定舒適度!櫥櫃設計高度對減少疲勞和便捷操作起決定性作用。櫥櫃高度設計,主要包括工作區檯面高度及吊櫃高度兩部分。檯面高度人有高矮之別,工作區有高低之分。當前,大量成品櫥櫃統一臺面高度(通常爲80-85cm)的設計,是非常不合理、不負責任的,造成大部分用戶切菜洗菜需要彎腰,炒菜需要架胳膊。商家的種種理由都只是無設計能力、難以實現、嫌麻煩想省事的託詞!

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根據人體工程學原理,及廚房操作行爲特點,櫥櫃工作區檯面,應劃分爲不等高的兩個區域。水槽、操作檯爲高區,燃氣竈爲低區。

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櫥櫃工作區檯面的兩個高度設計,建議根據家庭中主要下廚人員的身高,參考下圖:

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吊櫃高度吊櫃是廚房儲物空間的重要組成。吊櫃佈置高度,同樣決定了取放物品的便捷性。通常情況下,吊櫃的便捷使用跟工作區操作自由舒適是衝突的。如果吊櫃高度佈置較低,方便取放東西,但同時壓縮了操作區上空空間,影響視野,使操作壓抑拘束,頭部容易碰到櫃門。吊櫃高度設定較高,取放東西又不方便。

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