餐廳的佈局要注意些什麼

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  俗話說民以食爲天。飲食文化在我國還是非常重要的,很多人在裝修的時候都會特別注意裝修佈局,當然也不能忽視掉我們的餐廳,那麼從裝修方面來說,餐廳的佈局要注意些什麼呢?

餐廳的佈局要注意些什麼

  1、設計佈置:

  餐廳相對於住宅的其他場所而言,更要求空氣流暢和乾淨整潔,千萬不可佈置得凌亂、擺放太多的裝飾品,簡潔大方是主要的原則。

  2、材料選擇:

  在餐廳內,軟裝飾的佈置同整體風格間的關係十分緊密。清新、優雅的布藝製品,尤其是較薄的化纖類材料是,因爲厚實的棉紡類織物極易吸附食物氣味且不易散去,不利於餐廳環境衛生。

  3、餐桌裝修:

  餐廳佈置雖然以精雅爲要,但傳統裝修學上的講究也不可忽視。比如餐桌擺向,不宜正對大門,若真的無法避免,可用屏風遮擋;餐廳天花板不宜有樑柱,若有,則可在樑柱下懸掛葫蘆等飾物,避免直接壓到餐桌。餐桌椅不宜有直角,例如三角形,因爲桌沿的直角容易傷人,餐桌椅的高度要適中,過高或過矮都會影響用餐時的情緒。

  4、牆面裝飾:

  餐廳的牆上也不要掛有對感官刺激太大的畫,它會分散人的注意力;餐桌上不要堆放東西,要保持整潔。可放一些花草之類的自然物,讓餐廳變得更溫馨,更令人放鬆,這有利於人更好地享受美食。掛畫選擇可爲輕鬆進食提供和諧背景的圖畫,賞心悅目的食品寫生、歡宴場景或者意境悠閒的風景畫均可,而通常放在餐具櫃上的仿真水果,鮮翠欲滴,也有着同樣的效應。

  5、鏡面應用:

  鏡子具有分散精力的負面作用,在家中不適宜的地方懸掛鏡子會影響到居住者的精神狀況,居住久了則會容易導致神經衰弱。而在用餐區裝設鏡子,鑲嵌在牆上或餐具櫃上的鏡子,能夠反射出食物和餐桌,還可以加闊空間並增強食物的能量,而且還有使財富加倍的效果,是餐廳中非常好的立面裝飾之一。

  6、燈光燈飾:

  利用燈光來調節室內色彩和氣氛,它的作用不亞於傢俱和整體牆面所給我們的感受,再好的飯菜如果沒有燈光,也會遜色很多,因此餐廳照明非常重要。餐桌上的照明以吊燈爲佳,也可選擇嵌在天花板上的照明燈等。但是不論使用哪一種燈光設備,安裝位置都要注意不可直接照射在用餐者的頭部,這樣既不雅觀,也影響食慾。