廚房是家居“重地”，涉及到水、電、燃氣等多種設施，也是確保飲食健康的根源。有些裝修裝飾方法不科學，可能帶來健康隱患。北京闊達建築裝飾工程公司北居然設計分部主任設計師婁慶樹，在實際工作中，總結出5種健康廚房的裝修禁忌
用帶門的碗櫥。碗碟洗後放入碗櫥，關上櫥櫃門，裏面密不透風，加上碗碟上殘留的水漬，容易滋生黴菌。因此，選購碗櫥時，選不帶門的，方便通風，用碗碟前再用水沖洗一下，避免落灰。
廚房沒窗戶。多數家庭烹飪時都會產生大量油煙，廚房沒有窗戶就少了一處重要的排煙通道。對於這樣的廚房，一定要選購一款吸力強、效率高的抽油煙機。在廚房安裝性能良好的排風扇，輔助排煙。
只裝一個水槽。有些廚房洗菜區只設定一個水槽，洗菜和倒剩菜等垃圾只得共用，如果每次倒垃圾後清潔不徹底，很容易“病從口入”。換成雙槽水盆，一個用於洗菜，一個用於倒垃圾，並且及時徹底清潔。
竈臺離窗戶太近。夏季做飯，多數人都會敞開廚房的窗戶，輔助排煙。但如果把竈臺設定在窗戶旁邊，一陣風吹來，輕則影響了竈火的烹煮效率，浪費燃氣，延長做飯時間；風大些，則可能把竈火吹滅，如果家人沒及時發現，就會引起燃氣泄露，帶來安全隱患。風還很容易把油煙吹散，降低抽油煙機的排煙效率，使室內瀰漫油煙，影響家人健康。裝修時，使竈臺遠離窗戶，可將洗菜區域設定在窗戶附近。
亂堆放雜物。一些家庭會把廚房當成儲藏室，瓶瓶罐罐或暫時不用的小家電等雜物都堆放在廚房的角落、櫥櫃裏。時間長了，尤其夏季溼熱，這些雜物就很容易滋生細菌、黴菌，影響家人健康。一些沒用的雜物應及時妥善處理。