雖然每次提到日本人的家居設計，會有不少人嗤之以鼻，這個我很理解，但不得不承認的是，在某些家居細節上面，日本人的確考量的更細緻，所以很多設計都充滿人性化。
就拿廚房來講，看似平淡無奇的設計，卻暗藏玄機，實用性極強。我們不妨看一看，從中取精華，學習借鑑下。
【廚房裝修】日本人廚房的這些設計精髓 值得我們借鑑
櫥櫃：
日本人的櫥櫃外觀和我們常見的沒太大區別，不過細節設計卻可圈可點：
1)抽屜
全開抽屜
日本櫥櫃上的抽屜很多，而且擁有全開抽屜，這種抽屜的優勢就在於，能將很深的抽屜全部抽出，沒死角。
即便東西塞得再滿，也能隨時拉出來尋找拿取，非常方便。不像我們的多數抽屜只能拉出一半，靠近抽屜邊的東西很難伸手找到。
2)翻櫃
水槽翻櫃
檯面下方區域設定翻櫃，將清潔用具放在這裏，洗碗筷刷鍋時用着很順手。
3)踢腳線抽屜
櫥櫃最下方區域，也被日本人利用上了，專門設計踢腳線抽屜，擴增儲物空間。
對於收納需求不高的家庭，底部還可以設計成增高凳，方便孩子們使用，非常人性化。
竈臺
竈臺下方自帶烤箱
出於對做飯的方式和習慣的考量，日本人多數廚房內都會用三眼竈，便於主婦邊煲湯邊做菜，提高效率。竈臺下自帶烤箱，且是明火烤，所以食品味道也不錯。
仔細觀察我們的竈臺會發現，竈口會有一圈凹陷，這個地方特別容易藏污納垢，清潔困難。
而細心的日本人早就想到了這點，所以竈臺的口向上凸起，避免凹陷進去產生衛生死角;
加上竈檯面板是平整一體的樣式，沒有縫隙，清潔很方便;基本上拿廚房紙巾一擦，就乾乾淨淨了。
此外，日本人的竈臺內置SI傳感器，它可自動監測溫度變化，按需調節火力大小。
就算做飯時忘記關火，也會自動調小火力，甚至能自動熄滅，大大提高竈臺使用的安全性。
水槽
日本人爲了提高水槽區域的實用性，真是做了不少小動作：
1)下沉式儲物
這點就和國內的水槽設計不一樣，我們的水槽周邊都需要輔助置物架來收納清潔用具，而日本人直接在水槽內做下沉式儲物靠近，極大減少檯面物品放置，讓表面看起來整潔清爽。
2)下水口在角落
下水口通常設定在側邊角落，這樣底部水管靠邊走，爲櫥櫃騰出更多儲物區域。
並且下水口區域會設定一個擋板，既保持整體美觀性，又便於單獨清潔。
3)凹區排水
還有一個別致的地方在於水槽內部會特意設定凹槽，主要是爲了方便迅速排水，儘可能保持其他區域的乾燥，減少水漬，這點非常不錯。
4)水槽下不做櫥櫃
日本人還流行的一種方式是空出水槽下的空間，不做櫥櫃，因爲水槽下難免潮溼發黴，不如用來放垃圾桶。
這樣能合理隱藏垃圾，也不會佔用過道的空間。垃圾桶底部帶輪子，用時拉出來，很順手。
空出的區域也能加裝拉籃當置物區，通風透氣，放上鍋或者常用廚具，保持乾燥潔淨。
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