正月十五元宵節吃元宵有哪些注意事項呢?

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  農曆正月十五元宵節,是中國漢族和部分少數民族的傳統節日之一,元宵節當天家家戶戶都會吃元宵來慶祝節日。元宵含有大量的熱量、糖分,還含有油脂,除了熱量和糖很少有其它營養成份,高糖、高脂食物難於消化,對一些老人兒童和病人健康不利。所以正月十五元宵節吃元宵有哪些注意事項呢?

正月十五元宵節吃元宵有哪些注意事項呢?

元宵不可當早餐食用:

元宵含有大量的熱量、糖分以及油脂,卻很少含有其他營養成分。而早餐食用有營養的食物來滿足一上午的營養需求。另外元宵外皮多是糯米,糯米具有黏性高、不易消化特性,早上起後人腸胃功能弱,所以元宵不適合當早餐吃。若早餐吃元宵很容易引起消化不良,出現泛酸、燒心等情況,影響的工作和生活。

吃元宵不可貪多:

元宵每次吃個6-8個也就足夠了。吃元宵是不要跟其他高糖、高油脂類食物一起食用。因爲元宵不好消化、排空慢,也會加重胃腸道負擔,所以吃元宵時不可貪多。

趁熱吃:

元宵皮是用乾粉滾制而成,裏面餡少,粉較多,這樣的元宵煮出來很圓滑,不易破。本來糯米粉就粘膩難化,對於消化脂肪有困難的人來說,就更麻煩一些。所以,如果吃湯圓,是熱着吃。冷後更難消化。

防燙傷:

雖然吃元宵要趁熱吃,但是也不能太燙,也不能大口大口地吃,注意防止燙傷口腔和食管的黏膜。吃元宵時,要細嚼慢嚥,小口咬,慢慢吞嚥。因爲元宵餡料較之外皮更熱,一旦將元宵囫圇入口咬破時,餡料可能燙傷口腔黏膜甚至食道。有的人吃元宵時一被燙就很快把元宵嚥下去,這種習慣危害更大。

 別忘記喝湯:

吃元宵後喝湯可以促進腸胃對元宵的消化吸收,俗話說“原湯化原食”。

 當心彩色元宵添加色素:

市場上爲增加賣點,出現一些五顏六色的彩色元宵,這類元宵雖然好看,但不建議食用,如果裏面添加色素,會危害健康。如果煮出的彩色元宵褪色,肯定是色素勾兌別吃。

選擇營養餡料:

元宵的口味多種多樣,有黑芝麻、花生、五仁、豆沙、巧克力、水果、玫瑰等等,儘量選擇有營養的餡料,如芝麻、花生和各種堅果仁,還有豆沙。堅果類原料營養價值較高,豆沙也含不少蛋白質和礦物質。相比之下,巧克力餡的營養價值。不要被五花八門的餡料添加所矇蔽。

以上就是香香小編爲您分享正月十五吃元宵的注意事項哦!大家趕緊看看吧!