土鯪魚也叫做鯪魚、花鯪、雪鯪等，是我國所產的一種魚類。它的身體延長，腹部較圓，頭部短小，它的嘴上下頜的前方有角質化的邊緣，用來刮取水底的附着物，攝取淤泥中的有機物質。土鯪魚主要生活在我國氣候溫暖的地帶，它的產量很高，抗病能力強，對環境要求也不高。
土鯪魚的釣法
釣法：多是採用調幾釣幾爲基本，有時可以大膽釣鈍，其它與釣鯽方法無異。下降過程的停頓、加速、上頂、移位，到位以後斜標、下挫、抖動、送標，不失爲提竿的好時機。提竿快、輕、準、能飛的就飛，不能飛的儘量引開釣點免得驚了窩。
餌：鯪魚食性較雜，暈、素均可，市面上的鯪魚餌、羅非餌和部分鯽魚餌都有不錯的效果。爲達到誘釣一體可用釣餌打窩也通常採用邊打窩邊釣的方法，勤拋竿，餌料比重要輕、霧化效果要好，附鉤力要強，搓拉均可。搓餌時將兩米粒大的餌上在鉤尖處，要求餌料稍硬 誘餌可先將花生麩打磨成粉，將一份花生麩 粉、二份麥麩、一份玉米粉拌和，用開水衝燙，等待溫度降至50℃左 右，按1千克餌料加一個麴酒餅的比例加麴酒餅拌和發酵24小時。使用 時，再拌上砸成拇指大小的花生麩餅打窩，形成一個可見可嗅可食的立 體大窩。釣餌以肉厚、結實的紅蚯蚓爲宜。
土鮎魚價格
土鮎魚價格現在一斤10元左右，土鮎魚個體比河鮎魚小,與草鬍子鮎相當,個體體重爲1～1.5千克,繁殖率較高,食性廣,屬偏動物性的雜食性魚。
土鯪魚養殖
一、池塘條件
池塘面積5-8畝爲宜，水深1.2-1.5米，池塘淤泥的20釐米大右，水質清新，無污染，注排水方便。
二、清塘消毒
魚苗放養前3天需做好乾塘、曬池，然後用漂白粉2.5公斤、畝清塘消毒。
三、水質管理
魚苗下塘後5-7天以清水爲主，不能用肥水，水位控制的0.6-0.8米，5-7天后可適當施肥，一般雞糞顆粒5-7.5公斤、畝，全池均勻投放，池水透明度控制的30釐米左右，正常塘在7-10天內加水一次，水位控制的1.2-1.5米。
四、夏花分塘
鯪魚苗首先是採用夏花發塘，時間爲6月上旬到7月下旬，規格0.3釐米，畝放量爲30-60萬尾，需經過15-20天培育分塘出池，2至3釐米，成活率爲60-65%。然後根據養殖條件和鱖魚吃食量有計劃分養。
五、魚苗分塘放養
養殖時間爲6月下旬至10月上旬，可分爲三段。目前按我市養殖生產主要進行段6月下旬至8月上旬的發塘生產(一般按本市市場供需以次繁殖爲主)，放養規格爲每公斤5000-7000 尾，鯪魚苗4-5萬尾/畝，出塘規格每公斤120-150尾，畝產300-320公斤。