麪包機就是烤麪包的機器，根據設定的程序，放好配料後，自動和麪、發酵、烘烤成各種麪包的機器。但是麪包機也不只是用來做麪包，我們還可以用來做酸奶、米酒等。那麼如何用麪包機做酸奶呢?下面就一起來學習一下吧。
麪包機做酸奶方法一
【材料】純牛奶500ml，酸奶50-100ml。
做法：1、把所有容器用開水燙一邊，擦乾水分或風乾備用。
2、把牛奶倒入鍋中溫一下，不要燒開，只要稍微溫熱一下，正好喝的溫度。
3、把酸奶倒入牛奶中攪勻，倒入晾乾的容器中。
4、把所有容器放入麪包機中，接通電源，按下酸奶或發酵功能，6-8小時後即可發酵完成。
5、因爲發酵時沒加糖，所以做好的酸奶還很酸，而且剛做好的酸奶比較溫熱，冷藏一下，調味後食用。
麪包機做酸奶方法二
材料：牛奶2袋908克，益生菌1克，蜂蜜適量。
做法：1、準備材料。
2、將麪包機內筒用熱水燙2-3分鐘倒出，帶麪包桶涼後倒入少許牛奶。
3、倒入益生菌1小袋拌勻。
4、再倒入剩下的牛奶。
5、麪包桶放入麪包機，蓋上上蓋，選擇功能6，顯示時間8小時。偶是晚上做的，然後就可以睡覺覺了，讓它自己發酵去。
6、8小時後酸奶做好了，加上適量蜂蜜，酸酸甜甜滴誘惑哦!
麪包機做草莓酸奶方法
材料：1L純牛奶、1包發酵菌(或者一盒100g酸奶)、糖少許、草莓。如果發酵菌不方便購買，可買一瓶油活性菌的酸奶代替。
做法： 1、用開水燙過麪包機內膽，避免有雜菌干擾，導致腐敗變質。待麪包機冷卻，依次加入牛奶、發酵菌、糖。
2、麪包機選“酸奶”模式(6小時)，按下啓動鍵，合上蓋子，6個小時候就可以喝上原味無添加的健康酸奶了。
3、完成後加入切粒的草莓攪拌均勻，美味的草莓酸奶就做成了。草莓可以換成其他的水果，製成不同口味的酸奶。
麪包機做蜂蜜酸奶方法
材料：牛奶2袋908克、益生菌1克、蜂蜜適量。
做法：1、將麪包機內筒用熱水燙2-3分鐘倒出，等麪包桶涼後倒入少許牛奶。
2、倒入1小袋益生菌拌勻，再倒入剩下的牛奶。
3、麪包桶放入麪包機，蓋上蓋，選擇“酸奶”模式。
4、6、8小時後，酸奶就做好了，加上適量蜂蜜，酸酸甜甜的很好吃哦!可以在晚上做的，讓它自己發酵，早上起來就有美味又營養的酸奶喝了。
在酸奶做好以後，就可以享受自己的勞動成果了。自己在家裏製作酸奶，是不是感覺到很有成就感呢?讓家人來享受到這份健康吧。