什麼是料理機?是集打豆漿、磨乾粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能於一身，用於製作果汁、豆漿、果醬、乾粉、刨冰、肉餡等多種食品的家用電器。那麼料理機怎麼用呢?
什麼是料理機
料理機是集打豆漿、磨乾粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能於一身，用於製作果汁、豆漿、果醬、乾粉、刨冰、肉餡等多種食品的家用電器，是榨汁機變得比較多元化後的產物。
市場上料理機產品的性能標準劃分爲六大類：出汁率、噪音指標、穩定性、易用性、飛渣情況、杯體材質。
料理機怎麼用
料理機使用方法
1.握住容器後轉向右邊來分解
2.把材料裝在容器中
3.按照材料安裝十字形或一字形刀刃
4.把刀部位完全旋轉後安裝於容器
5.使用硬的材料或水分過少的材料研磨時，會引起空轉現象，握住主機的兩端，輕輕地上下搖晃，可以縮短加工時間
6.把附有刀的容器組裝於主機之後，向下壓並向有旋轉即可
7.完成粉碎工作後，讓容器的入口處朝上，並旋轉刀刃部位即可完成分離
過濾網使用方法
1.把豆漿杯和十字型刀刃組合起來
2.把過濾網安裝在杯內突出部位
3.蓋上蓋子，並固定過濾網
4.把材料以適當的大小切塊，並倒入過濾網
5.蓋上頂蓋
點動運轉：把容器與主機加以組裝，並把容器的突出部位對準主機上面的缺口處往下壓，主機開始工作，放鬆壓力主機停止工作。
連續運轉： 把主機的開關部位容器的突出部位拼在一起向下壓，再以時針方向右轉，就可以讓機器開始連續運轉。
料理機怎麼選
首先，料理機出汁率情況。出汁率高，說明一定的果料可以獲得更多的果汁(或黃豆、玉米等);相反，如果出汁率不高，就會導致果渣內留存很多果汁，不僅利用率低，也會造成營養浪費。從市場產品來看，出現這樣的問題主要體現在刀齒的形狀，轉速的高低，以及推進器與刀齒之間距離是否合適等，另外出汁率和濾網的結構也有一定的關係，如果生產不合格或設計不恰當，都會影響到出汁率問題。
其次是噪音指標。正常情況下料理機工作時的噪音應小於85dBA，噪音越小越好;如果噪音很大，則一般是因爲機器在運轉的過程中穩定性不好，在開機運轉過程中或停機時產生擦網或磨盤現象。噪音過大對於使用者的享受情趣完全是一種折磨，同樣也會降低機器的使用壽命。
第三是穩定性。一般的料理機在工作中應是平穩的,不應有抖動、擦網現象出現;但某些料理機在運轉過程中不易保持平穩性，甚至有傾倒而致使刀片飛出傷人的事故。而要控制電機的平穩性和噪音，就要設計一個合理的電機裝入主機內的減震系統，以達到控制旋轉網的平衡的效果，這就對電機及減震系統提出了較高的要求。
其四是易用性。易用性體現在操作簡單、易清洗以及使用效率上。
其五，要看飛渣情況。質量合格的料理機，要求物料殘渣能及時排出機體，並儘可能不留在旋轉網上，飲品也能時間排出。某些質量不合格的料理機，殘渣將會留在旋轉網內，造成塞網現象;或者飲品不能及時排出，而導致液體進入主機內部，或即刻燒燬電機，或造成極麻煩的清理工程。
其六杯體材質。一般料理機的杯體材質可分爲兩大類：玻璃與塑料，杯體的好壞可分爲普通級和食品級，食品級的杯體透過認證相對普通級的更加安全。