在選擇電壓力鍋哪個牌子好之前先要了解其安全性，電壓力鍋安全性能很重要，直接影響着使用的安全。而電壓力鍋的安全裝置主要有限壓閥和防堵罩兩個部件，安全性能好的電壓力鍋一般採用手動排壓的限壓閥設計，當烹飪結束後，透過手柄將限壓閥調到排氣位置實現泄壓排壓，即科學又安全;而防堵罩則會採用鋁合金材質，並使用十字凹槽的設計，能有效預防壓力鍋阻塞，大大提升產品的安全性。
一、電壓力鍋哪個牌子好：
品牌效應是不可小覷的，做品牌在很大程度上靠的是老百姓的口碑，如果一個產品在市場上品牌做好了，那麼相較於其它產品必定有一定優勢。對於電壓力鍋來說，電壓力鍋哪個牌子好?壓力鍋上的安全閥要“安全”，挑選時要十分仔細，限壓閥是壓力鍋的道保險。根據壓力鍋排行榜的數據分析得出：蘇泊爾、美的、九陽、奔騰、康佳、榮升、格蘭仕等大品牌電壓力鍋齊聚位列榜首，根據多方經驗總結，在選購細節中選擇到帶有強制性安全標誌的電壓力鍋纔信的過。
二、電壓力鍋安全嗎：
電壓力鍋安全性還是很高的，我次使用也是提心吊膽，懷着炸碉堡的心情用的。不過時間長了就好了，我用的是蘇泊爾的，電壓力鍋什麼牌子用了2年了。不過道理都是一樣的，看一下浮子閥、排氣閥沒有堵塞，將鍋蓋嵌到鍋體端口，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好，將排氣閥轉到對應的點，就可以通電使用了。使用過後不能強制開鍋，可以用涼毛巾蓋在鍋蓋上幫助降溫，當排氣閥落到底，用勺子旋轉排氣閥不出氣的時候就可以開鍋蓋了，希望對你有所幫助。
三、電壓力鍋的使用注意事項：
1、蓋好壓力鍋鍋蓋，如果在使用前，沒有把鍋蓋旋緊，就會導致跑氣，這時電壓力鍋的快速的煮熟食物的功能也就沒有了。所以一定要將電壓力鍋的鍋蓋蓋緊。
2、內膽鍋外表一定不能沾水，電壓力鍋一定要保持乾燥，這是爲了避免水分導致電壓力鍋的電機燒壞，所以，在放入內膽的時，一定要將內膽的外表擦乾淨。
電壓力鍋的確是一個比較實用的烹調器具。它具有其它烹調器具無法比擬的優勢，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現多種烹調方式，其節能、營養的特性是現代人追求的方向。